Pagi ini saya memasak telur dan tomat ceri dan memakannya... apakah ada perubahan pada tubuh?

Jika memang dipanggang atau dimasak, kandungan nutrisi tomat akan meningkat.

Makan dengan telur orak-arik tomat yang diberi saus tiram juga boleh

Enak sekali~

Saya harus membuatnya lebih sering~

✔️Tomat ceri- telur orak-arik yang dibuat... apa manfaat kesehatannya?

Cara membuat telur orak-arik dengan tomat ceri sangat sederhana. Kocok telur, tambahkan susu, lalu campurkan, kemudian masukkan tomat ceri yang dibelah dua dan aduk kembali. Panaskan wajan, masukkan campuran telur dan tomat, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan dengan sumpit. Jika ada waktu, bisa juga menambahkan bawang bombay atau biji jeruk. Yang paling penting dalam resep ini adalah memanggang atau memasak tomat. Ini akan meningkatkan kandungan nutrisi secara signifikan.

✔️Tomat matang yang dimakan setelah dimasak... meningkatkan penyerapan 'likopen'

Jika dimakan setelah dimasak, tomat membantu penyerapan nutrisi. Memanaskan tomat yang matang dengan baik akan meningkatkan penyerapan kandungan likopen (lycopene) dalam tubuh. Ini adalah nutrisi yang membantu mencegah kerusakan dan penuaan sel dalam tubuh, serta mencegah berbagai jenis kanker dan penyakit kardiovaskular. Likopen adalah zat yang memberi warna merah pada tomat. Dengan efek antioksidan yang kuat, likopen berkontribusi pada pembersihan pembuluh darah yang banyak mengandung trigliserida dan kolesterol. Menambahkan minyak zaitun yang kaya asam lemak tak jenuh ke dalamnya akan membuat darah lebih bersih dan lebih baik.

✔️Apa kandungan tomat yang membantu membersihkan darah dan pembuluh darah?

Kandungan rutin dalam tomat juga bekerja sama dengan likopen untuk membantu membersihkan darah dan pembuluh darah. Jika dikonsumsi secara teratur, dapat membantu mencegah hiperkolesterolemia, arteriosklerosis, bahkan stroke (iskemik otak - perdarahan otak), serta serangan jantung. Menurut Pusat Informasi Kanker Nasional, likopen adalah zat yang dapat menurunkan risiko kanker, termasuk kanker prostat. Ini karena sifat antioksidan yang mencegah oksidasi sel normal dan mengurangi sel kanker. Penyerapan likopen dari saus tomat juga jauh lebih baik daripada dari tomat segar. Berbeda dengan makanan lain, pengolahan tomat justru membantu penyerapan nutrisi.

Mengapa protein telur memiliki efisiensi yang tinggi?

Menurut Daftar Komposisi Bahan Makanan Standar Nasional (per 100g), telur goreng (2 butir) mengandung 13,49g protein. Jika dibandingkan dengan makanan tinggi protein seperti dada ayam (22,97g), jumlahnya cukup signifikan. Kedelai (kacang kuning, direbus) mengandung 17,82g protein. Ikan makarel mengandung 20,2g protein. Protein dalam telur berasal dari hewan sehingga mudah diserap oleh tubuh. Makan 1-2 telur di pagi hari dan daging atau ikan saat makan siang dan malam dapat memenuhi kebutuhan protein harian tanpa perlu khawatir. Mengonsumsi telur di pagi hari juga mengandung kolin yang membantu aktivitas otak, sehingga dapat meningkatkan efektivitas belajar atau pekerjaan.

헬스조선 김용 ecok@kormedi.com

Makanan Sehat & Pengobatan Tradisional

Pagi ini saya memasak telur dan tomat ceri dan memakannya... apakah ada perubahan pada tubuh?