你每天吃的這種食物會讓你的血液變得黏稠。

 

 

血液在我們體內扮演著至關重要的角色。從根本上講，良好的血液循環是身體健康的基礎。然而，我們日常餐桌上的白米飯和加工肉類會損害血液健康。讓我們來看看一些對血液健康有害的典型食物。

 

◇ 營養過剩會使血液變黏

血液黏稠的主要原因是「營養過剩」。血液會收集細胞產生的代謝廢物並將其輸送到腎臟排出體外；然而，如果營養過剩或代謝廢物滯留積聚，血液就會變得黏稠。營養過剩通常與高熱量飲食有關，例如富含動物性蛋白質或脂肪的飲食。此外，糖尿病患者血糖值異常升高時，血液也極易受到污染。如果血液變得黏稠，無法順暢地在體內流動，就可能導致血栓形成或動脈硬化，即血管失去彈性並變窄。因此，改善飲食習慣對血管健康至關重要。

◇食用加工肉類或精製穀物時需謹慎我們來看三種會使血液變得黏稠的代表性食物。

 

含有反式脂肪的食物 =

最好盡量減少食用富含反式脂肪的食物，例如油炸食品和甜甜圈。反式脂肪是指將氫添加到液態植物脂肪中使其固態而人工合成的脂肪。過量攝取反式脂肪會升高L1膽固醇並使血液黏稠，導致高血壓或心血管疾病。事實上，根據護理師健康研究，當反式脂肪攝取量分為五個五分位數時，攝取量最高的組別罹患心血管疾病的風險是攝取量最低組的1.33倍。

 

▷加工肉類=

加工肉類膽固醇含量高，是因為它使用大量肥肉而非瘦肉。大多數加工肉類為了防腐都會添加鈉，而鈉會升高血壓。當血液中鈉濃度升高時，會發生滲透壓現象；細胞內的水分被吸入血液，導致血液容積增加，血壓升高。

 

▷精製穀物=

精製穀物，例如白米和小麥粉，也會損害血管健康，增加心血管和腦血管疾病的風險。精製穀物主要由「單醣」組成，單醣由單一醣分子構成；由於它們能被人體迅速吸收，會導致血糖值急劇升高。如果這種過程反覆發生，就會發展成糖尿病，血管開始受損，罹患心血管疾病的風險自然也會增加。

 

 

你每天吃的這種食物會使你的血液變得黏稠。 © 《健康朝鮮》提供