水果中也有蛋白質……九種高蛋白水果是什麼？

 

成人女性每天必須攝取46克，男性則需56克的必需營養素——蛋白質。

 

如果提到蛋白質的主要來源，會想到肉類、海鮮、豆類、乳酪和堅果。蔬菜、穀物以及水果中也含有蛋白質成分。美國生活媒體PureWow介紹了含有意想不到蛋白質成分的「九種高蛋白水果」。

 

大多數人都知道酪梨是健康脂肪的佳選，但它也富含蛋白質。一杯酪梨含有3克蛋白質。此外，還富含纖維、葉酸、鎂、核黃素、煙酸以及維生素C、E和K。脂肪與纖維的結合有助於維持飽腹感，對於減肥非常有益。

 

杏子也不遑多讓。每杯杏子含有2克蛋白質。此外，它是鉀和維生素A、C、E的良好來源，對眼睛和皮膚健康尤其有益。杏子的纖維有助於消化並提供飽腹感。與杏仁搭配，蛋白質的搭配也相當不錯。

黑莓每杯含有2克蛋白質，幾乎達到每日維生素C建議攝取量的50%，富含抗氧化劑和增強大腦的多酚，能對抗活性氧。搭配半杯希臘優格，不僅能攝取蛋白質，也更容易食用。

 

奇異果每杯含有2克蛋白質。除此之外，還富含鐵、維生素C、鉀和磷。搭配低脂乳酪和沙拉食用，有助於增加蛋白質的攝取。

 

櫻桃每杯含有1.6克蛋白質。櫻桃是調節血壓和維持肌肉功能所必需的鉀的絕佳來源，並且富含抗氧化和抗炎特性。櫻桃還富含褪黑激素，有助於促進放鬆的睡眠。購買冷凍櫻桃加入蛋白質奶昔會是個不錯的選擇嗎？

中等大小的香蕉含有1.6克蛋白質，是纖維素、益生元、維生素A、B6、C以及鎂的良好來源。尤其與花生醬搭配食用，蛋白質攝取效果更佳。

 

即使在看似完全找不到蛋白質的葡萄柚中，每杯也含有1.3克的蛋白質。在柑橘類水果中，它是低熱量的水果，富含維生素C、鈣和鐵。此外，葡萄柚中的檸檬酸被認為有預防腎結石的作用。

 

乾棗一杯含有3.6克蛋白質，但因為碳水化合物和熱量較高，建議不要過量食用。在需要快速補充能量時，這是一個有用的點心。

 

桃子每杯含有1.5克蛋白質。富含維生素C和多酚等抗氧化劑。

僅靠水果無法完全滿足必需蛋白質的需求。然而，富含纖維、微量營養素和抗氧化劑的水果可以成為絕佳的下午點心。