在家也能不用烤箱就能做的

電鍋蛋糕！

搭配牛奶食用時

更加美味的酥脆與柔軟

它也是可以吃的點心。

不用烤箱

在家也能輕鬆享用卡士達蛋糕

可以試著做看看！

 

所需的材料是

6顆雞蛋，低筋麵粉150克（10湯匙），糖150克（10湯匙）

蜂蜜或高果糖漿50g，燒酒15g，牛奶40g

植物性油20克！

 

最優先要做的事情是

需要將蛋白和蛋黃分開。

蛋白需要打成蛋白霜。

這有點困難呢 ㅠ

 

打發蛋白時

75克糖（5湯匙）

我會分三次放入。

第一次放入一次

使用機器

使用打泡器具

只需輕輕搖晃即可。

 

間中加入糖份

蛋白霜變得黏稠了

請一直敲打直到出現圓錐形。

 

如果達到這個濃度的話

做得很好呢 : )

翻轉過去時

不會掉落的程度！

 

現在到蛋黃中心

加入多種材料

該輪到攪拌了。

首先全部取出蛋黃

請將其打碎並混合。

 

加入剩餘的75克糖。

請再次攪拌攪拌。

 

 

然後加入蜂蜜和燒酒

請再次輕輕攪拌~

 

低筋麵粉篩過後

你必須放入，粒子才會變得細膩。

所以一定要敲打一下

放入是好的喔 : )

 

現在

與蛋白霜一起

請充分攪拌均勻。

攪拌時分三次進行

你需要攪拌，泡泡才會活躍起來。

 

完成的麵糰

混合牛奶和植物油

請放入並再次混合。

以及在電飯煲裡

需要塗抹奶油或油脂。

 

我用奶油塗了呢 ㅎ

不會太黏附的程度

請仔細塗抹。

 

準備在電飯煲裡的

將麵糰細心放入後

在地板上啪啪啪地敲打著！

需要去除空氣層。

我擔心坐在墊子上會吸進灰塵

他打在我的大腿上了 :(

 

使用電飯煲的蒸煮功能時

已完成。

我的上面寫著萬能蒸煮。

請安排40到45分鐘的時間！

 

那麼芳香的~

伴隨著麵包的香氣

美味的卡斯提拉完成啦 ㅋ

用大盤子蓋在電飯煲上

如果倒過來翻轉的話

可以輕鬆取出來。

 

哇哇！

是取出的樣子。

塗抹奶油時

用筆畫的結果留下了筆痕呢，真是可惜ㅠ

 

就像切蛋糕一樣

我覺得是這樣。

當卡斯特拉首次推出時

用來遮擋像鐵絲網一樣沒有阻塞的東西

避免產生水分

一定要冷卻後再吃，這樣才好吃！

 

剪了一下結果

完全柔軟且蓬鬆

我變成了卡斯特拉 : )

比起熱的時候

涼了之後的味道更好吃。

 

似乎有點香味

是甜甜的卡斯特拉味道。

配牛奶一起吃

完全是甜蜜的滋味！

 

和外面賣的一樣多

變得很好吃了。

 

問題太多了

一個人吃有點多呢，哈哈

即使沒有烤箱

在家裡的美味點心

這裡是卡士達蛋糕的美味店。

 

窮牛的故事