幫助血液循環並防止肥胖的成分，"這種食品"中含量豐富

海帶富含鈣、碘、鐵等無機鹽類，有效預防成人病。首先，能排出鈉的鉀含量豐富，每100克含1293毫克。對於因過度壓力而缺乏鉀的人，以及血壓偏高需要減少鈉攝取量的人，皆有幫助。

톳에는 스트레스를 낮추고 혈액 순환을 돕는 식이섬유인 후코이단이 풍부하기도 하다. 푸코잔틴이라는 성분도 들었다. 해조류의 끈적끈적한 부분에 풍부하면서 비만 예방, 노화 억제, 혈당 조절 효과를 지녔다. 이 밖에도 철분이 많아 빈혈 환자가 먹기 좋으며, 칼로리가 낮은 다이어트에도 도움된다.

如果你不喜歡海帶，可以通過其他海藻來維護血液健康。紫菜是其中的代表。紫菜富含可溶性膳食纖維——藻膩酸，能排出體內的膽固醇、鈉等，讓血液保持清潔。藻膩酸還能延緩食物的消化和吸收速度，從而緩慢升高血糖。除了紫菜，海藻還包括紫菜屬的海藻。

選擇具有光澤且厚度均勻的海帶。在處理時，先用流動的水沖洗掉海帶上的雜質，然後浸泡在冷水中20到30分鐘。如果想讓海帶更鮮美，可以在水中加入少許醋，這樣可以去除海產特有的腥味。泡發好的海帶用滾水稍微燙一下，然後瀝乾水分。