Est-ce que manger comme ça peut se transformer en substance cancérigène ? Comment consommer l'huile d'olive de manière saine

Ainsi, manger comme ça se transforme-t-il en substance cancérigène ? Comment consommer l'huile d'olive de manière saine

 

L'huile d'olive, connue comme une bonne huile bénéfique pour le corps, est

Il aide à réduire le cholestérol sanguin et à prévenir le vieillissement.

 

 

 

Cependant, la cuisson à haute température peut en fait produire des substances cancérigènes.

Il faut faire attention car des acides gras trans peuvent se former.

Apprenez comment consommer l'huile d'olive de manière saine.

 

 

 

L'huile d'olive se divise principalement en huile d'olive vierge et en huile d'olive extra vierge.

L'huile d'olive vierge ayant un point d'éclair plus bas.

Si la température dépasse 170 degrés, les nutriments peuvent brûler.

Il peut y avoir des substances cancérigènes appelées benzopyrène ou des acides gras trans.

Par conséquent, lorsqu'il s'agit de friture ou de cuisson à la poêle nécessitant une température supérieure à 180 degrés

 

Par conséquent, lorsqu'il s'agit de friture ou de cuisson à la poêle nécessitant une température supérieure à 180 degrés

Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive pure, mélangée d'huile d'olive vierge et d'huile d'olive raffinée.

 

Pour assaisonner des légumes ou préparer une sauce pour salade, utilisez de l'huile d'olive vierge.

L'huile d'olive vierge extra pressée à partir des fruits d'olive pressés

Lorsqu'il est versé sur une salade et consommé avec des fruits et légumes

Améliore l'absorption nutritionnelle des vitamines liposolubles.

 

En réalité, consommer de l'huile d'olive vierge comme vinaigrette

Le régime méditerranéen utilisé dans la cuisine crue

Il est connu qu'il réduit le risque de maladies cardiovasculaires et contribue à la longévité.

 

 

Vérifiez le récipient d'huile d'olive et consommez la quantité appropriée

Lorsque le récipient d'huile d'olive est endommagé, il y a de fortes chances que l'huile s'oxyde.

Il faut faire attention car des substances cancérigènes peuvent se former lors du processus de dégradation.

 

Il faut également éviter de consommer excessivement d'huile d'olive.

 

Les acides gras insaturés riches dans l'huile d'olive

Il a l'effet de réduire le taux de triglycérides et de supprimer l'inflammation.

Une consommation excessive peut augmenter le risque d'obésité.