¿Comer así se convierte en carcinógeno? Cómo comer aceite de oliva de manera saludable

¿Comer así se convierte en carcinógeno? Cómo comer aceite de oliva de manera saludable

 

El aceite de oliva, conocido por ser un aceite saludable y beneficioso para el cuerpo.

Ayuda a reducir el colesterol en la sangre y a prevenir el envejecimiento.

 

 

 

Sin embargo, cocinar a altas temperaturas puede en realidad generar sustancias carcinógenas.

Debe tener cuidado, ya que puede formarse grasa trans.

Aprendemos cómo consumir aceite de oliva de manera saludable.

 

 

 

El aceite de oliva se divide principalmente en aceite de oliva puro y aceite de oliva virgen.

El aceite de oliva virgen con punto de humo bajo entre ellos

Si se aplica calor superior a 170 grados, los nutrientes pueden quemarse.

Puede generarse una sustancia carcinógena llamada benzo[a]pireno o grasas trans.

Por lo tanto, cuando se preparan frituras o platos fritos que requieren una temperatura superior a 180 grados

 

Por lo tanto, cuando se preparan frituras o platos fritos que requieren una temperatura superior a 180 grados

Es recomendable usar aceite de oliva puro mezclado con aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva refinado.

 

Aceite de oliva virgen extra para sazonar verduras o preparar salsa para ensalada

El aceite de oliva virgen extra obtenido al prensar las aceitunas.

Cuando se rocía en la ensalada y se consume junto con frutas y verduras

Mejora la absorción de nutrientes de las vitaminas liposolubles.

 

De hecho, consumir aceite de oliva virgen como aderezo

La dieta mediterránea utilizada en la cocina sin calor

Se sabe que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y a prolongar la vida.

 

 

Verifique el recipiente del aceite de oliva y consuma la cantidad adecuada

Si el recipiente del aceite de oliva se daña, aumenta la probabilidad de que el aceite se oxide.

Debe tener cuidado porque durante el proceso de oxidación pueden generarse sustancias carcinogénicas.

 

También debes evitar consumir demasiado aceite de oliva.

 

Los ácidos grasos insaturados abundantes en el aceite de oliva

Tiene efectos para reducir los niveles de triglicéridos y suprimir la inflamación, pero

El consumo excesivo puede aumentar el riesgo de obesidad.