我的獨家血糖管理秘訣！！吃沙拉😄

 

我的血糖管理秘訣是吃沙拉！

我並不是從一開始就為了控制血糖而吃沙拉的。

吃沙拉的時候，不僅可以控制體重，還能管理血糖！

 

綠色蔬菜富含維生素和礦物質，

富含膳食纖維、維生素和礦物質的飲食有助於防止血糖升高，並有助於控制血糖水平和血壓。

因此，通過沙拉進行素食，可以穩定血糖水平並促進新陳代謝，產生積極的影響。

 

如果只吃沙拉覺得太空虛，可以先吃沙拉再吃飯，這樣血糖峰值就會降低，有助於血糖控制！

所以我在午餐時自己簡單吃的時候，只吃沙拉。

晚上和家人一起用餐時，我通常會放一份沙拉，讓大家在用餐前或用餐中搭配食用。

我們家人也經常以肉食為主的飲食，讓我很擔心健康。

一起端上沙拉之後，至少能多吃一些蔬菜。

 

所以我也要向大家介紹一個可以享用美味又方便的沙拉的方法:)

    

 

沙拉用蔬菜是整箱1公斤購買的。起初我只買了一點點需要的蔬菜，但後來發現難以負荷。

購買整箱的話，裡面有3到4種不同的種類，覺得很不錯。

如果用廚房紙巾包裹著大約一半不洗的話，可以保存接近兩週。

剩餘的蔬菜洗淨後擦乾水分，放入容器中保存。這樣每次吃的時候只要用手撕開放進去就非常方便呢。

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每次如果有剩餘的蔬菜，搭配著吃會很不錯。

我也很喜歡吃胡蘿蔔、彩椒和黃瓜。

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敷料有時也會吃市售的敷料，但自己製作的敷料真的非常好吃！

朋友們也來吃過，都說很好吃。

 

敷料 

醬油 3大匙

醋 2湯匙

升糖醇 3T

全麥芥末醬 1茶匙

橄欖油 2湯匙

芝麻油 1湯匙

碎蒜 0.5T

少許胡椒粉和鹽

 

 

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將所有材料放入並攪拌均勻即可。我已經倒入方便食用的容器中，隨時可以享用。

品嚐後，如果想增加甜味，可以再加入蜂蜜糖。

我用湯勺量取，製成大份量，然後大約吃一到兩週。

 

 

這是我今天午餐吃的沙拉。因為自己簡單吃，所以沒有放蛋和雞胸肉。如果加入煮熟的蛋和雞胸肉會更好吃。

而且加入義大利麵條，做成義大利沙拉也非常美味。

將意粉煮熟後，用冷水沖洗，再放入即可。

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多多練習後，分裝在冰箱或冷凍庫裡，微波爐稍微加熱一下也沒問題喔^^

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為了防止血糖升高，慢慢吃和不暴飲暴食也很重要。

如果能一起持續運動就太好了吧！？

一起吃沙拉，一起管理血糖吧！^^