不升高血糖的健康飲食與正宗花生醬

用豆腐代替飯吃一餐，對血糖管理非常有幫助。

1. 1. 豆腐蔬菜炒菜
2. 豆腐是將冷凍過的豆腐解凍後，擠乾水分，再放入平底鍋炒至水分蒸發，變得粒粒分明。然後在番茄上淋上橄欖油烤熟後搭配食用，味道非常好。此外，將洋蔥和南瓜稍微用鹽調味，與豆腐一同在鍋邊炒熟，作為配菜也很不錯。

據說蔬菜對血糖控制最為有益。餐前食用蔬菜可以預防血糖的急劇上升。

花生醬100%

  저는 요즘 혈당을 높일 수 있는 과일. 빵 등을먹을 때 땅콩 버터를 함께 곁들입니다. 땅콩 버터는 100% 땅콩으로만 만든 제품을 먹고요. 다 아시겠지만 땅콩버터라고 해서 버터가 가미된 건 아니에요. 구운 땅콩을 100%로 갈아 만드면 크리미한  버터  질감이 난다고 하여 땅콩버터라고 합니다. 땅콩버터는 소금이나 기타 첨가제가 없는 것으로 구매했고요. 제가 지금 먹고 있는 제품은 옳곡 땅콩 버터입니다. 국산 고창 땅콩 100%로 만들어진 제품이에요.