Bữa ăn lành mạnh giúp duy trì đường huyết ổn định & Bơ đậu phộng Ongok

Ăn một bữa thay cơm bằng đậu phụ rất tốt cho việc kiểm soát đường huyết.

1. Món xào đậu phụ và rau củ
2. Đậu hũ đã được đông lạnh, sau khi rã đông, vắt hết nước rồi xào trên chảo để bay hơi độ ẩm sẽ trở nên khô ráo. Sau đó, đặt cà chua đã rưới dầu ô liu lên và nướng, rồi ăn kèm sẽ rất ngon. Ngoài ra, hành tây và bí ngòi xào chung với chút muối trên một bên chảo rồi ăn cùng đậu hũ cũng là một món ăn kèm ngon.

Theo như lời khuyên, rau là tốt nhất để kiểm soát đường huyết. Ăn rau trước bữa ăn giúp ngăn chặn sự tăng đột biến của đường huyết.

Bơ đậu phộng 100%

Gần đây tôi thường ăn trái cây có thể làm tăng lượng đường trong máu. Khi ăn bánh mì hoặc các loại thực phẩm khác, tôi thường dùng bơ đậu phộng cùng với đó. Bơ đậu phộng tôi chọn là loại chỉ làm từ 100% đậu phộng. Như mọi người đã biết, bơ đậu phộng không phải là loại bơ có thêm bơ hoặc các thành phần khác. Khi xay đậu phộng rang 100%, tạo ra một dạng kem mịn có cảm giác giống như bơ, người ta gọi đó là bơ đậu phộng. Tôi mua loại bơ đậu phộng không có muối hay phụ gia khác. Sản phẩm tôi đang dùng là bơ đậu phộng Okrok, làm từ 100% đậu phộng Gochang của Hàn Quốc.