Makanan yang akan saya perkenalkan dalam menu kesehatan saya adalah nasi merah yang telah berkecambah.
Ini adalah makanan yang saya konsumsi secara teratur untuk mengelola tekanan darah dan saya melihat hasilnya.
Saya akan memperkenalkan cara saya sendiri untuk mendapatkan manfaat maksimal dari beras merah.
Nasi merah germinated sehatku sendiri
Nasi merah penting untuk dimasak agar mudah dicerna karena nasi merah sulit dicerna.
Gandum coklat yang hanya mengupas kulit luarnya dan meninggalkan biji dan kulit dalamnya keras sehingga sulit dicerna.
Jadi, untuk mengatasi masalah ini, kami melakukan perkecambahan.
Jika biji beras cokelat ditumbuhkan sehingga akarnya sedikit (1-2mm) muncul, kulit dalamnya menjadi lebih lembut dan kandungan gizinya juga meningkat.
Manfaat beras merah yang belum tumbuh
Vitamin, asam amino, GABA, enzim, dan banyak zat bermanfaat lainnya untuk tubuh.
Gandum beras merah yang berkecambah mengandung banyak zat GABA yang baik untuk otak.
Komponen GABA membantu dalam penyakit pembuluh darah
Dikatakan juga bahwa ini memiliki efek menenangkan saraf, menjaga kesehatan otak, dan mencegah demensia.
Jika beras coklat direndam dan tumbuh, kandungan kalsium, vitamin B1, dan serat makanan juga akan meningkat.
Tiga cara untuk menumbuhkan beras merah yang berkecambah
Cukup biarkan akar berakar sedikit (sekitar 1-2 mm) pada beras merah.
(Metode pertama)
Cuci beras merah beberapa kali
Direndam dalam air selama sekitar 8 jam
Masukkan beras coklat ke dalam saringan dan tutup dengan kain kasa yang dibasahi air.
Siramkan air secara teratur agar tidak kering.
(Metode kedua)
Metode pertama terlalu merepotkan, bukan?
Jadi, jika beras merah direndam terus-menerus dalam air dan dibiarkan di suhu ruangan sekitar 20-25 derajat Celsius selama satu hingga dua hari, maka akan tumbuh tunas.
Kadang-kadang harus mengganti air.
Jika dibiarkan terlalu lama pada suhu ruangan yang tinggi, bisa rusak~
Anda harus menjaga suhu yang tepat dan sering mengganti air.
Silakan periksa apakah akar sedang tumbuh di tengah-tengah. Bahkan jika akar sudah tumbuh, belum semuanya tumbuh. Saya biasanya langsung memasak nasi atau menyimpannya di lemari es jika akar sudah tumbuh sekitar sepertiga dari beras cokelat.
( Cara ketiga )
Ini adalah cara termudah.
Setelah mencuci beras merah dengan bersih, rendam dalam air selama sekitar 8 jam
Nasi merah dengan rice cooker tekanan => Nasi merah berkecambah (waktu 2 jam/4 jam/6 jam..) Setelah menentukan waktu perkecambahan, atur pengaturannya, dan setelah waktu yang ditentukan berlalu, akan menjadi nasi merah yang berkecambah.
Mudah, tetapi sulit untuk memastikan apakah akarnya sudah tumbuh. Kadang-kadang seperti ini saat sedang sibuk.
Bersama dengan kedelai hitam yang baik untuk kesehatan~
Masukkan kedelai hitam yang telah direndam setelah beras merah berkecambah
Memasak dengan rice cooker tekanan menggunakan beras merah.
Nasi beras merah yang telah tumbuh memerlukan lebih banyak usaha dibandingkan dengan nasi putih, jadi saya biasanya memasaknya dalam jumlah besar sekaligus, kemudian membaginya menjadi porsi kecil dan membekukannya.
Saya hanya makan nasi merah sekitar satu kali sehari.
Meskipun telah dilakukan proses perkecambahan, beras putih tetap keras dan sulit dicerna, sehingga harus dikunyah selama mungkin di mulut, oleh karena itu biasanya dimakan pada malam hari saat waktu luang.
Nasi campur dari beras merah dan beras hitam dengan perbandingan 8:2
Saya memasak nasi dengan 100% beras merah tanpa mencampurnya dengan beras putih biasa.
Campurkan beras merah dan beras hitam ketan dengan perbandingan sekitar 8:2.
Gandum coklat biasa keras dan sulit dimakan, jadi saya menambahkan sedikit dan banyak menambahkan beras ketan.
Alasan memasukkan beras hitam pekat
Beras hitam disebut sebagai beras obat karena manfaatnya yang sangat tinggi. Beras hitam mengandung flavonoid yang memiliki efek anti-penuaan, antikanker, dan kecantikan kulit.
[Hal-hal yang perlu diperhatikan saat makan nasi merah]
Jika Anda memiliki gangguan pencernaan, nasi merah mungkin sulit dicerna dan dapat menyebabkan ketidaknyamanan di perut.
Jika lemah, nasi merah mungkin tidak cocok.
Gandum coklat yang tidak berkecambah mengandung asam fitat yang dapat mengganggu penyerapan mineral.
Dori satu menit yang hanya dikupas kulitnya sangat bagus.
Lebih baik membeli beras merah yang baru digiling dalam jumlah kecil secara sering.
Gandum beras merah yang tumbuh di tanah kita sangat baik.
Camilan beras merah
Saya sering makan tteok beras cokelat dan tteok beras yang telah berkecambah sebagai camilan.
Saat merasa bosan atau lapar, makanlah yang baik.
Garaetteok dari beras merah yang berkecambah
Membuat tteokbokki atau saat sedang santai, memotongnya menjadi irisan tipis dan memasaknya menjadi sup tteok juga enak rasanya
Saya telah memperkenalkan beras merah, beras merah gepeng, dan beras merah tteok beras yang biasa saya gunakan.
Saya mengelola tekanan darah saya yang agak tinggi dengan makan nasi merah yang telah tumbuh, berbagai sayuran, dan berjalan satu hari penuh setiap hari.
GABA yang terkandung dalam beras merah yang tumbuh membantu kesehatan otak dan mencegah demensia, jadi setelah melewati era usia 100 tahun, kini kami merekomendasikan sebagai makanan panjang umur untuk era 120 tahun.
Semoga bermanfaat bagi mereka yang membutuhkan^^