김예란
진짜 좋은 정보 많이 알아가요 감사합니다!!!
Mẹo sức khỏe riêng của tôi: Cơm gạo lứt nảy mầm giúp kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe não bộ!
2024.04.01 09:54
kiểm tra gợi ý sắt vụn
Thực phẩm tôi muốn giới thiệu trong chế độ ăn uống là cơm gạo lứt nảy mầm.
Đây là món ăn tôi thường xuyên ăn để kiểm soát huyết áp và tôi đã thấy hiệu quả.
Tôi sẽ giới thiệu phương pháp riêng của mình để tận dụng tối đa lợi ích của gạo lứt.
Cơm gạo lứt nảy mầm cho sức khỏe của riêng tôi
Gạo lứt khó tiêu hóa nên việc nấu cơm gạo lứt để dễ tiêu hóa là rất quan trọng.
Gạo lứt chỉ bỏ vỏ ngoài, còn lại mầm và vỏ trong thì cứng nên khó tiêu hóa.
Vì vậy, để giải quyết vấn đề này, chúng tôi tiến hành nảy mầm.
Khi nảy mầm lúa mạch sao cho rễ mọc dài khoảng 1-2mm, vỏ ngoài sẽ mềm hơn và hàm lượng dinh dưỡng cũng tăng lên.
Lợi ích của gạo lứt nảy mầm
Các thành phần có lợi cho cơ thể như vitamin, amino axit, GABA, enzyme ngày càng nhiều.
Trong gạo lứt nảy mầm có nhiều thành phần GABA tốt cho não bộ.
Thành phần GABA có lợi cho các bệnh về mạch máu
Nó cũng được cho là có tác dụng ổn định thần kinh, bảo vệ sức khỏe não bộ và phòng ngừa bệnh mất trí nhớ.
Khi ngâm nảy mầm gạo lứt, hàm lượng canxi, vitamin B1 và chất xơ cũng tăng lên.
Ba phương pháp nảy mầm gạo lứt
Chỉ cần để rễ của gạo lứt nhô ra khoảng 1-2mm.
(Phương pháp đầu tiên)
Vui lòng rửa gạo lứt nhiều lần
Ngâm trong nước khoảng 8 giờ
Cho gạo lứt vào rổ rồi phủ lên bằng một miếng vải cotton đã thấm nước.
Phun nước thường xuyên để tránh khô hạn.
(Phương pháp thứ hai)
Cách thứ nhất thì quá phiền phức đúng không?
Vì vậy, ngâm gạo lứt trong nước liên tục và để ở nhiệt độ phòng khoảng 20-25 độ trong một ngày đến hai ngày sẽ nảy mầm.
Thỉnh thoảng cần phải thay nước.
Nếu để ở nhiệt độ phòng cao quá lâu, có thể bị hỏng đấy~
Bạn cần duy trì nhiệt độ phù hợp và thường xuyên thay nước.
Vui lòng kiểm tra xem rễ có đang mọc ra ở các chỗ khác nhau không. Dù rễ đã mọc, nhưng chưa phải là tất cả. Tôi thường nấu cơm hoặc bảo quản trong tủ lạnh ngay khi rễ mọc khoảng 1/3 của hạt gạo lứt.
(Phương pháp thứ ba)
Đây là cách dễ nhất.
Sau khi rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 8 giờ
Nồi cơm áp suất gạo lứt => gạo lứt mầm (thời gian 2 giờ/4 giờ/6 giờ..) đặt thời gian để mầm thì khi hết thời gian đã định, cơm gạo lứt sẽ chín.
Nó thì tiện nhưng khó kiểm tra xem rễ đã mọc chưa đúng không? Thỉnh thoảng tôi làm như vậy khi bận.
Cùng với đậu đen tốt cho sức khỏe~
Thêm đậu đen đã ngâm và nảy mầm gạo lứt
Nồi áp suất nấu bằng gạo lứt.
Cơm gạo lứt nảy mầm đòi hỏi nhiều công đoạn hơn so với cơm trắng, vì vậy tôi thường nấu nhiều một lần rồi chia nhỏ ra để đông lạnh.
Chỉ ăn cơm lứt khoảng một bữa mỗi ngày.
Ngay cả khi đã nảy mầm, gạo trắng vẫn cứng và khó tiêu hóa hơn, vì vậy cần nhai kỹ trong miệng càng lâu càng tốt, thường ăn vào buổi tối khi có nhiều thời gian.
Cơm gạo lứt + gạo nếp cẩm theo tỷ lệ 8:2
Tôi không trộn gạo trắng và gạo lứt, tôi nấu cơm hoàn toàn bằng gạo lứt~
Trộn gạo lứt và gạo nếp đen theo tỷ lệ khoảng 8:2.
Gạo lứt thông thường cứng và khó ăn, nên tôi chỉ bỏ một ít và thêm nhiều gạo lứt dẻo.
Lý do thêm gạo lứt đen
Gạo đen được gọi là thuốc bổ vì tác dụng rất cao của nó. Gạo đen chứa các thành phần flavonoid giúp chống lão hóa, chống ung thư, làm đẹp da và các tác dụng khác.
Những điểm cần chú ý khi ăn cơm gạo lứt
Trong trường hợp mắc các bệnh về dạ dày, cơm gạo lứt có thể gây khó tiêu và gây cảm giác khó chịu trong bụng.
Trong trường hợp yếu ớt, cơm gạo lứt có thể không phù hợp.
Trong gạo lứt chưa nảy mầm có chứa axit phytic có thể cản trở việc hấp thụ khoáng chất.
Cá diêm 1 phút đã bỏ vỏ trấu rất ngon.
Bạn nên mua gạo lứt mới xay và thường xuyên mua với số lượng nhỏ.
Gạo lứt trồng trên đất của chúng ta rất tốt.
Đồ ăn nhẹ từ gạo lứt
Thường xuyên ăn bánh gạo dẻo làm từ gạo lứt và gạo lứt nảy mầm như một món ăn nhẹ.
Khi cảm thấy đói miệng hoặc thèm ăn, ăn sẽ rất tốt.
Bánh gạo gạo lứt nảy mầm
Bạn có thể nấu bánh gạo hoặc cắt nhỏ thành lát mỏng để nấu súp bánh gạo cũng rất ngon.
Tôi đã giới thiệu về gạo lứt, bánh gạo lứt và bánh gạo lứt dẻo mà tôi thường sử dụng.
Tôi đang quản lý tốt huyết áp hơi cao của mình bằng cách ăn cơm gạo lứt nảy mầm, ăn nhiều rau và đi bộ một ngày một vạn bước, mặc dù không cần dùng thuốc nhưng đã được chẩn đoán cần theo dõi.
Chất GABA có trong gạo lứt nảy mầm được cho là có lợi cho sức khỏe não bộ và phòng ngừa bệnh mất trí nhớ, vì vậy sau thời kỳ 100 tuổi, nay chúng tôi đề xuất nó như một thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ trong thời đại 120 tuổi.
Hy vọng sẽ giúp ích cho những người cần thiết ^^
5
0
bình luận 10
- seabuck
혈압관리와 뇌건강까지 책임져 주니 효능이 대단하네요 자세한 레시피 감사해요
- 구름방울
현미 가래떡도 있는지 몰랐네요 아무래도 맛때문에 백미를 고집하게 되는데 가래떡 먹어보고 싶어요 ㅎ
- 자연인
발아현미가 이렇게나 몸에 많은 도움을 주는군요 혈압관리해야하는데 발아현미밥으로 바꿔야겟어요 ㅎ
- 인프리
발아현미 흑미 검정콩 효능 너무 좋네요. 아무래도 소화문제로 현미는 조금 적게 다른 잡곡을 많이 넣고 있는데 하루 한끼를 현미를 많이 넣어 먹는 것도 방법이겠어요! 알려주신 방법들 중 저와 아이들이 함께 할 수 있는 방법으로 건강 식단 만들어봐야겠네요 좋은 정보 감사합니다!