健康飲食 - 使用優格莓優格起始菌製作的自製希臘優格

♡ 希臘的代表健康食品是希臘優格 ♡

 

將普通優格中的乳清去除，濃縮蛋白質

高密度的形態。

 

希臘酸奶的蛋白質、鈣質、乳酸菌等含量相較於重量而言較高

含量豐富，且比熱量更有飽足感

由於是高蛋白食品，因此適合減肥。

據說效果很好。

 

蛋白質與鈣質較普通原味優格為佳

因為免疫力方面也高出2到3倍以上

被認為是優秀的。

 

♡ 有益身體的希臘酸奶 ♡

 

獲得專利的益生菌優格菌株——優格莓優格菌種

使用後可以製作無添加、無糖的優格

每天早晨，我負責家人的健康。

 

與堅果和水果一起食用，飽足感也能持久。

我感覺更健康了。

 

 

製作過程

♡使用優格起始菌製作希臘優格♡

 

將900毫升牛奶與1包優格粉充分混合

使用優格機設定為10小時時

將優格放入冰箱保存後會變得稍微濃稠一些

使用乳清分離器來製作更濃稠的希臘酸奶。

沒有麥芽的話，需要發酵超過12小時才能製作。

 

 

將900毫升牛奶加入一包優格菌粉，攪拌均勻。

放入優格機中，啟動10小時

像嫩豆腐一樣柔軟的優格被製作出來。

 

由第一代優格機製作的優格

冷藏保存，Q彈的優格完成

 

使用乳清分離器4到5小時，根據喜好調整

可以製作濃稠的優格。

 

每天早晨負責家庭健康的一餐的優格

用這樣的方式當作代餐，讓你一天更健康

很高興能開始。

 

對於只坐在書桌前的孩子的腸道健康也有好處

味道也很好，令人非常滿意。