崔華貞強烈推薦的「這款蘑菇」，是最棒的減肥食品嗎？

崔華貞用木耳做了燉菜。

 

主持人崔華貞（63歲）推薦了對減肥有益的食品。

 

最近，崔華正的YouTube頻道《您好，我是崔華正》上發布了一段標題為《崔華正家族世代相傳的超簡單家庭小菜五款》的影片。

 

在影片中，崔華正說：「今天我要介紹我們家的特色小菜」，並說：「第一道是‘木耳燉菜’。」他拿出木耳後說：「很多人只認為木耳只用在炒雜菜裡，但我媽媽用木耳做了燉菜」，並補充：「浸泡大約一個小時後，木耳會變大。」

 

최화정公開的木耳燉菜食譜是將處理好的木耳加入高湯，然後用魚露調味，最後加入八角、花椒和辣椒。他說：「這樣做來吃，真的很適合配飯、當下酒菜，或者無聊時吃也不錯。」並盛讚道：「這是最棒的減肥食品。」

 

木耳，熱量低且飽腹感強，有助於減肥

 

崔華正推薦的木耳，100克的熱量約為30至50千卡，非常低脂肪，適合用作減肥時的代餐或點心。此外，富含纖維，能長時間保持飽腹感，防止過度進食。

 

此外，木耳還含有植物性蛋白質，能夠幫助在減肥時攝取必需的蛋白質。蛋白質對於維持肌肉量非常重要，並且能提高基礎代謝率，促進體重減輕。

 

此外，木耳的血糖指數較低，不會迅速升高血糖。血糖急劇上升和下降會引起飢餓感並導致過度進食，而木耳可以幫助預防這種情況。

 

抗氧化成分和各種營養素豐富，有助於補充營養和增強免疫力

 

由於含有維生素D、鉀、鐵、鎂等多種礦物質和維生素，是營養豐富的食品，因此即使在容易營養不均衡的節食期間，也能防止營養失衡。

 

尤其是木耳中所含的多酚和類黃酮等抗氧化成分，能幫助減少體內的發炎並增強免疫功能。在減肥期間，免疫力容易下降，這時候食用可能會有所幫助。