최화정が強く推奨した「このキノコ」、最高のダイエット食品だと？

チェ・ファジョンがきのこで煮物を作った。

 

放送人チェ・ファジョン（63歳）がダイエットに良い食品を推薦した。

 

最近、チェ・ファジョンのYouTubeチャンネル「こんにちは、チェ・ファジョンです」には、「チェ・ファジョンの家系に伝わる超簡単な家庭料理5品」というタイトルの動画が掲載された。

 

映像でチェ・ファジョンは「今日は我が家だけの副菜を紹介します」と言い、「最初に『きくらげの煮物』を作ります」と話した。彼はきくらげを取り出し、「チャプチェにだけ入れると思っている人が多いですが、私の母はきくらげで煮物を作っていました」と述べ、「1時間ほど水に浸すと膨らみます」と言った。

 

최화정が公開した木耳の煮物レシピは、下処理した木耳にだしを入れた後、魚醤で味付けし、最後に八角、山椒、ペペロンチーノを加えるものでした。彼は「こうして食べると本当にご飯のおかず、おつまみ、そしてなんとなく口寂しいときに食べるのに良い」と述べ、「最高のダイエット食品だ」と絶賛しました。

 

きのこ、カロリーが低く満腹感が高いためダイエットに役立つ

 

최화정が推薦したきのこは、100gあたりのカロリーが約30〜50kcalと非常に低く、脂肪も少ないため、ダイエット中の食事代替やおやつに適しています。また、食物繊維が豊富で満腹感が長く続くため、過食を防ぐことができます。

 

さらに、きのこは植物性たんぱく質も含んでおり、ダイエット中に必要なたんぱく質の摂取に貢献できる。たんぱく質は筋肉量を維持するのに重要であり、基礎代謝を高めて体重減少を助ける。

 

また、きくらげは血糖指数が低いため、血糖値を急激に上昇させません。血糖値が急激に上昇し下降すると空腹感を感じやすくなり、過食を引き起こすことがありますが、きくらげはこれを防ぐのに役立ちます。

 

抗酸化成分とさまざまな栄養素が豊富で、栄養補給と免疫力強化に良い

 

ビタミンDやカリウム、鉄分、マグネシウムなどさまざまなミネラルとビタミンを含んでおり、栄養価の高い食品なので、不十分な食事になりやすいダイエット中でも栄養の偏りを防ぐことができる。

 

特に、木耳に含まれるポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化成分は、体内の炎症を抑え、免疫機能を強化するのに役立つ可能性があります。ダイエット中は免疫力が低下しやすいため、この時に摂取すると役立つことがあります。