只加入檸檬汁喝水……驚人的健康功效

檸檬水是將檸檬擠入水中製成的飲品。隨著炎熱的夏季來臨，容易缺乏維生素和水分，越來越多的人開始尋找比單調的水更清爽的檸檬水。漫畫家基安84最近在一個綜藝節目中提到為了血管健康而製作並飲用檸檬水，吸引了不少關注。美國健康媒體Eat This Not That介紹了這種檸檬水的健康功效以及需要注意的事項。

檸檬水除了補充水分外，還是維生素C的絕佳來源。衛生福利部和韓國營養學會規定的成人每日維生素C建議攝取量為100毫克。一個檸檬約含有18毫克的維生素C。雖然通過檸檬水無法達到每日建議的維生素C攝取量，但仍有助於提供足夠的營養。

檸檬水對於降低高血壓等心血管疾病和中風的風險也有一定的效果，因為檸檬中含有加強血管的果膠成分。具有酸味的有機酸之一的檸檬酸，能夠清除體內積聚的廢物，並促進食慾。根據《國際預防醫學期刊》發表的研究資料，讓高脂血症患者飲用含大蒜的檸檬水8週後，數據顯示其指標有所改善。

檸檬水也有助於降低腎結石的風險。柑橘類水果如檸檬含有豐富的檸檬酸，能夠使體質呈現鹼性。檸檬酸的成分檸檬酸鹽可以減少尿液的酸性，並破壞較小的結石。一個研究團隊針對腎結石風險較高的人群，讓他們飲用或不飲用檸檬水。結果顯示，飲用檸檬水的組別腎結石的發生率較低。

不過檸檬的pH值在2到3之間，酸性很強。如果空腹飲用，可能會刺激胃壁，導致胃痛。此外，對於胃食道逆流患者也不太適合。檸檬中所含的檸檬酸也有腐蝕牙釉質的風險。為了預防這些問題，建議飲用後漱口。此外，也可以用吸管來喝檸檬水。

 

趙惠善 東亞日報記者 hs87cho@donga.com

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在咖啡店裡，夏天用水壺放一片檸檬

我經常看到放入的東西並且飲用了。

檸檬水的功效在於幫助降低高血壓、心血管疾病以及腎結石的風險

另一方面，對於患有逆流性食道炎的患者

致命的呢。

像我這樣的高血壓患者，建議飲用檸檬水

這是一個非常好的飲料。