常吃優格和豆腐……中年女性的身體會發生哪些變化？

根據每年進行的全國健康與營養調查，骨骼健康鈣質缺乏症現象十分突出。這一點對於更年期婦女來說尤其如此，她們罹患骨質疏鬆症的風險很高。預防中年骨質疏鬆症有助於維持老年健康。如果你的骨頭容易在跌倒時骨折，就無法保證擁有健康的壽命（長壽且健康）。那麼，如何才能保持骨骼健康呢？

 

鈣，尤其是女性體內鈣的缺乏症。 …即使骨骼受損，也沒有任何症狀。

 

除了國民健康與營養調查外，韓國健康保險審查評估院（2021年）的統計數據也顯示，在韓國人普遍缺乏的十種營養素中，鈣缺乏在女性中最為普遍，女性的鈣缺乏率是男性的7.7倍。有助於鈣吸收的維生素D缺乏症在男性的發生率也是女性的3.5倍。骨質疏鬆症通常沒有症狀。中老年女性往往在跌倒骨折後才發現自己患有骨質疏鬆症。人體無法自行合成鈣，必須從食物中取得。

如果你不喜歡牛奶，優格是個不錯的選擇。 …易於消化且富含鈣質

 

 

富含鈣的食物包括牛奶和乳製品、帶骨食用的魚類、強化鈣食品以及一些綠葉蔬菜。穀物、水果和大多數蔬菜的鈣含量並不高。雖然牛奶中的鈣很容易被人體吸收，但有些人會因為消化問題而避免喝牛奶。優格是由牛奶製成的，被認為是一種替代選擇。優格相對容易消化，而且市面上也有強化鈣質的產品。最好仔細檢查成分錶，避免食用飽和脂肪含量高的產品。

 

豆腐中的異黃酮成分…促進鈣吸收，有助於形成最大骨密度

 

豆腐有助於預防骨質疏鬆。大豆豆腐中的異黃酮能促進鈣的吸收，減緩骨質流失，並有助於新骨組織的形成。蛋白質在骨密度的形成和維持中起著至關重要的作用。半塊易消化的豆腐（約100公克）僅含84千卡熱量。其中超過80%是水分，有助於產生飽足感，防止過量進食（日本國立農業科學研究所）。豆腐富含寡糖，這是一種膳食纖維，有助於促進腸道蠕動。

 

有助於鈣吸收的維生素D…陽光，魚，蘑菇等。

 

維生素D能促進鈣的吸收，增強骨質密度。每天早上不塗抹防曬霜曬太陽約20分鐘，對激活維生素D非常有益。經常食用鯡魚、帶魚、劍魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鮪魚等魚類，以及肝臟、雞蛋、起司和曬乾的蘑菇等肉類，也對維生素D的吸收有益。長期住院或長時間待在室內的人也應該注意補充維生素D。

 

============

大豆豆腐中的異黃酮

促進鈣質吸收並減緩骨骼損傷

據說它有助於產生新的骨組織。

 

買豆腐，然後不斷晾乾去除水分。

不放油翻炒

我把它和希臘優格和咖哩一起吃了。

味道鮮美可口。