Thường xuyên ăn sữa chua và đậu phụ… Những thay đổi trong cơ thể phụ nữ trung niên?

Theo Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia được thực hiện hàng năm, sức khỏe xương Hiện tượng thiếu hụt canxi thiết yếu rất phổ biến. Điều này đặc biệt đúng đối với phụ nữ mãn kinh, những người có nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương. Phòng ngừa chứng loãng xương ở tuổi trung niên có thể giúp duy trì sức khỏe tốt khi về già. Nếu xương của bạn dễ bị gãy khi ngã, bạn không thể đảm bảo một tuổi thọ khỏe mạnh. Vậy làm thế nào để duy trì sức khỏe xương khớp?

 

Canxi, một chất đặc biệt thiếu hụt ở phụ nữ. … Ngay cả khi xương bị tổn thương, cũng không có triệu chứng.

 

Ngoài Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia, số liệu thống kê từ Cơ quan Đánh giá và Kiểm tra Bảo hiểm Y tế (2021) cũng cho thấy trong số mười chất dinh dưỡng mà người Hàn Quốc thiếu hụt, canxi là chất thiếu hụt phổ biến nhất ở phụ nữ, với tỷ lệ thiếu hụt cao gấp 7,7 lần so với nam giới. Tình trạng thiếu vitamin D, chất hỗ trợ hấp thụ canxi, cũng phổ biến hơn 3,5 lần ở nam giới. Loãng xương không có triệu chứng. Phụ nữ trung niên và lớn tuổi thường phát hiện mình bị loãng xương sau khi bị ngã và gãy xương. Cơ thể không thể tự sản sinh canxi, vì vậy cần phải bổ sung thông qua thực phẩm.

Nếu bạn không thích sữa, sữa chua là một lựa chọn thay thế. … Dễ tiêu hóa và được bổ sung canxi.

 

 

Các thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa, cá ăn cả xương, thực phẩm bổ sung canxi và một số loại rau xanh. Ngũ cốc, trái cây và hầu hết các loại rau không chứa nhiều canxi. Mặc dù canxi trong sữa dễ hấp thụ, nhưng một số người tránh uống sữa vì vấn đề tiêu hóa. Sữa chua, được làm từ sữa, được coi là một lựa chọn thay thế. Sữa chua tương đối dễ tiêu hóa và cũng có các sản phẩm bổ sung canxi. Tốt nhất là nên kiểm tra kỹ nhãn thành phần và tránh các sản phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao.

 

Các thành phần isoflavone của đậu phụ … Thúc đẩy sự hấp thụ canxi , Góp phần hình thành mật độ xương tối đa.

 

Đậu phụ giúp ngăn ngừa loãng xương. Các isoflavone trong đậu phụ làm từ đậu nành thúc đẩy hấp thụ canxi, làm chậm quá trình mất xương và góp phần hình thành mô xương mới. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và duy trì mật độ xương tối đa. Nửa khối đậu phụ dễ tiêu hóa (khoảng 100g) chỉ chứa 84 kcal. Hơn 80% trong đó là nước, tạo cảm giác no và giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều (Viện Khoa học Nông nghiệp Quốc gia). Đậu phụ giàu oligosaccharide, một loại chất xơ, góp phần hỗ trợ nhu động ruột.

 

Các loại vitamin tốt cho sự hấp thụ canxi. D… Ánh sáng mặt trời , cá , Nấm, v.v.

 

Vitamin D giúp tăng cường hấp thụ canxi và mật độ xương. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khoảng 20 phút vào buổi sáng mà không dùng kem chống nắng rất có lợi cho việc kích hoạt vitamin D. Thường xuyên ăn các loại cá như cá trích, cá thu, cá kiếm, cá hồi, cá nục, cá mòi và cá ngừ, cũng như các loại thịt như gan, trứng, phô mai và nấm khô cũng rất có lợi. Những người nằm viện dài ngày hoặc dành nhiều thời gian ở trong nhà cũng nên chú ý đến việc bổ sung vitamin D.

 

============

Isoflavone trong đậu phụ làm từ đậu nành

Thúc đẩy hấp thụ canxi và làm chậm quá trình tổn thương xương.

Người ta cho rằng nó giúp tạo ra mô xương mới.

 

Mua đậu phụ và phơi khô để loại bỏ độ ẩm.

Xào không cần thêm dầu.

Tôi ăn món đó với sữa chua Hy Lạp và cà ri.

Món ăn có vị rất ngon và đậm đà.