ヨーグルト＋豆腐をよく食べたら…中年女性の体に変化は？

毎年する国民健康栄養調査を見ると、骨の健康に必須のカルシウム不足現象が目立つ。特に骨粗鬆症のリスクが高い更年期の女性たちが心配だ。中年に骨減少症を予防しなければ老年の健康を守ることができる。倒れれば骨が容易に壊れる場合、健康寿命（健康に長寿）を捧げることができない。骨の健康をどのように守るべきですか？

 

女性が特に不足しているカルシウム…骨折壊れても症状はない

 

国民健康栄養調査の他、健康保険審査評価院の統計（２０２１）でも韓国人が不足した栄養素１０個のうち女性の割合が最も高いのはカルシウムだった。男性の7.7倍も足りなかった。カルシウムの吸収を助けるビタミンD欠乏も男性の3.5倍だった。骨粗しょう症は症状がありません。中年、老年女性は、転倒で骨が壊れた後、遅れて骨粗しょう症にかかったことを知ることが多い。カルシウムは体から作られていないので、食品を通じて摂取しなければならない。

牛乳が出ない場合はヨーグルトが代替…消化が良くカルシウムを強化

 

 

カルシウムが多い食品は、牛乳や乳製品、骨目食べる魚、カルシウム強化食品、一部の緑野菜などである。穀類や果物類、ほとんどの野菜はカルシウムが多くない。特に牛乳の中のカルシウムは体からよく吸収される利点があるが、消化の問題で気になる人がいる。牛乳で作ったヨーグルトなどが代わりに挙げられる。消化が比較的よくなり、カルシウム強化製品も出ている。成分表をよく見て飽和脂肪が多い製品は避けた方が良い。

 

豆腐のイソフラボン成分…カルシウム吸収促進、最大骨密度形成に寄与

 

豆腐は骨粗鬆症の予防に役立ちます。豆から作られた豆腐のイソフラボンがカルシウムの吸収を促進し、骨の損傷を遅らせ、新しい骨組織の作成に貢献する。タンパク質は最大の骨密度の形成と維持に重要な役割を果たします。消化吸収率に優れた豆腐半毛（約100g）の熱量は84kcal程度に過ぎない。 80％以上が水分で構成され、満腹感を与え、食べ過ぎを防ぐのに良い（国立農業科学院資料）。食物繊維であるオリゴ糖が豊富で排便活動に寄与する。

 

カルシウム吸収に良いビタミンD…太陽、魚、きのこなど

 

ビタミンDはカルシウムの吸収を増やし、骨密度を高めます。ビタミンD活性化のために日焼け止めなしで午前中20分ほど日光を浴びれば大きな助けになる。ニシン、カルチ、コウノトリ、紅鮭、サバ、イワシ、マグロなどの魚と肉の肝臓、卵、チーズ、日焼けしたキノコ類などを着実に食べてもよい。病院に長期間入院していたり​​、主に室内で多くの時間を過ごす人は、ビタミンDの摂取にも気を使わなければならない。

 

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豆で作った豆腐のイソフラボン

カルシウムの吸収を促進して骨の損傷を遅らせる

新しい骨組織を作るのに役立つそうですね。

 

豆腐を買って水分を吹き飛ばし続けるように

オイルを入れずに炒め、

それを..グリックヨーグルトやカレーと一緒に食べました、

香ばしさの味がよかったです。