适合各个季节饮用的茶

◆春天=雨前茶，玫瑰蒂度过冬天后，在“谷雨”左右采摘的最早的嫩叶，用热锅煮制而成的茶叫做雨前茶。雨前茶是用最早采摘的嫩叶煮制而成，因此也称为头采茶。由于用嫩叶煮制，味道清淡而温和，制作过程复杂，产量少，价格昂贵。氨基酸含量比二次采摘的二水茶或三水茶高出两到三倍，具有鲜美的味道。

花香四溢的茶在春天饮用最为适宜。包括以玫瑰为主要原料的茶在内，所有加入玫瑰香的茶都被归类为玫瑰茶，而玫瑰茶被认为是最适合春天的茶。用迷迭香和菊花制成的茶也很受欢迎。可以品味到苦中带甜的花瓣香气。

◆夏天=五味子茶、木莲花茶 五味子因具有五种味道：甜、酸、苦、辣、咸而得名。五味子茶是采摘成熟的五味子后晾干制成的。五味子茶在夏天的好处在于用冷水冲泡后味道佳。五味子富含维生素，能在炎热时提供活力，缓解口渴。它具有寒凉的性质，也有助于降火。

木莲花茶是用采摘的木莲花制成的茶。木莲花茶香气浓郁，味道清凉。木莲花茶性温，带有辛辣味，即使在夏天也要热饮。如果身体热量较多，喝温热的茶会觉得负担，可以推荐五味子茶。

◆秋天=菊花茶、柿叶茶 菊花茶含有维生素A和B、胆碱、腺嘌呤等对身体有益的成分。尤其富含维生素，有助于预防换季时的感冒。用在寒冷天气中依然盛开的感菊制成的茶，特别被评价为味道和香气都非常出色。菊花茶经过多次煮泡，具有独特的香味和味道，能享受余韵。菊花茶比普通绿茶稍微用更高的温度冲泡效果更佳。

代表秋天的水果柿子的叶子——柿叶制成的茶叫做柿叶茶。柿叶茶富含水溶性维生素如维生素A、C、P，以及单宁和儿茶素成分。它能增强血管的韧性，具有解毒能力，有助于预防高血压、动脉硬化和糖尿病。柿叶茶的特点是具有浓郁的风味和甜美的水果香气。

◆冬季=柚子茶、桔梗茶 柚子茶是用柚子树的果实制成，具有黄色的球状特征。果皮凹凸不平，带有酸味。柚子的维生素C含量比柠檬高出三倍，被认为对冬季感冒有良好效果。除了维生素外，还具有发汗、退热、消炎等功效。柚子中高含量的维生素C和柠檬酸可以缓解疲劳，有助于恢复体力和解酒。酸甜可口的味道非常有魅力。

桔梗主要作为蔬菜拌食，但也常用于泡茶。冬天寒冷时喝桔梗茶对喉咙疼痛很有帮助。桔梗茶不仅对扁桃体炎或喉咙痛等喉咙健康有益，还能退烧和止痛。制作桔梗茶时，将其用90度的热水浸泡约2分钟，然后过滤后饮用。如果觉得苦味太重而难以接受，可以搭配蜂蜜或枣等甜味食物一起食用。

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享受每个季节用更好的茶品品味下午茶不是更好吗？