Teh yang cocok diminum sesuai musim

◆Musim semi = Ujeoncha, Rose Tea melewati musim dingin dan sekitar waktu 'Gogu (curah hujan), daun teh muda yang dipetik paling awal dibuat menjadi teh dengan merebusnya dalam panci panas, disebut Ujeon (sebelum hujan). Ujeon juga disebut teh air pertama karena dibuat dari daun teh yang dipetik paling awal. Karena dibuat dari daun yang masih muda, Ujeon memiliki rasa yang lembut dan halus, dan proses pembuatannya yang rumit membuat produksinya sedikit dan harganya mahal. Kandungan asam amino dalam Ujeon lebih tinggi 2-3 kali lipat dibandingkan dengan Dumulcha (teh yang dipetik kedua) atau Semulcha, sehingga rasanya sangat gurih dan nikmat.

Teh yang beraroma bunga juga baik diminum saat musim semi. Semua teh yang mengandung aroma mawar, termasuk teh yang menggunakan mawar sebagai bahan utama, diklasifikasikan sebagai rose tea, yang sering dianggap sebagai teh yang paling cocok untuk musim semi. Teh yang terbuat dari rosemary dan krisan juga sangat populer. Anda dapat menikmati aroma kelopak bunga yang pahit sekaligus manis.

◆Musim panas = Teh buah omija, teh bunga magnolia. Omija mendapatkan namanya karena memiliki lima rasa: manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Teh omija dibuat dari buah omija yang sudah matang, dipetik, dan dikeringkan. Alasan mengapa teh omija baik dikonsumsi saat musim panas adalah karena rasanya yang enak ketika diseduh dengan air dingin. Buah omija kaya akan vitamin, memberikan energi saat kelelahan karena panas, serta membantu menghilangkan dahaga. Memiliki sifat dingin, juga baik untuk menurunkan panas dalam tubuh.

Teh bunga magnolia adalah teh yang dibuat dari bunga magnolia yang dipetik. Teh bunga magnolia memiliki aroma yang harum dan rasanya segar. Teh bunga magnolia bersifat hangat dan memiliki rasa pedas, sehingga meskipun musim panas, disarankan untuk menyeduhnya dengan hangat. Jika tubuh Anda merasa panas dan teh hangat terasa memberatkan, disarankan untuk mencoba teh buah omija.

◆Musim gugur=Teh krisan, teh daun persimmon Teh krisan mengandung zat-zat baik seperti vitamin A dan B, kolin, adenin, dan lain-lain. Terutama karena mengandung banyak vitamin, sangat baik untuk mencegah flu saat pergantian musim. Teh yang terbuat dari bunga krisan yang mekar di cuaca dingin ini dinilai memiliki rasa dan aroma yang sangat baik. Teh krisan dapat diseduh beberapa kali dan memiliki aroma serta rasa khas yang tetap hidup, sehingga Anda dapat menikmati rasa yang menyenangkan. Disarankan untuk menyeduh teh krisan pada suhu yang sedikit lebih tinggi daripada saat menyeduh teh hijau biasa.

Teh daun persimmon, yang terbuat dari daun pohon persimmon yang mewakili musim gugur, adalah teh daun persimmon. Teh daun persimmon kaya akan vitamin larut air seperti vitamin A, C, dan P serta mengandung tannin dan katekin. Teh ini membantu memperkuat pembuluh darah dan memiliki kemampuan detoksifikasi, sehingga bermanfaat untuk mencegah hipertensi, arteriosklerosis, dan diabetes yang terkait dengan darah. Teh daun persimmon memiliki rasa gurih dan aroma buah yang manis, menjadi ciri khasnya.

◆Musim dingin = Teh yuja, teh doraji. Teh yuja terbuat dari buah pohon yuja yang berbentuk bulat berwarna kuning. Kulitnya bergelombang dan rasanya asam. Yuja mengandung tiga kali lipat vitamin C dibandingkan lemon, sehingga dikenal baik untuk flu di musim dingin. Selain vitamin, yuja juga memiliki efek berkeringat, menurunkan demam, dan mengurangi peradangan. Kandungan vitamin C dan asam sitrat yang tinggi pada yuja membantu mengurangi kelelahan, mempercepat pemulihan kelelahan, dan mengatasi mabuk. Rasanya asam manis sangat menarik.

Daun doraji biasanya dimakan sebagai sayuran, tetapi juga sering digunakan sebagai minuman teh. Daun doraji baik diminum saat musim dingin yang dingin ketika tenggorokan terasa perih. Teh doraji tidak hanya baik untuk kesehatan tenggorokan seperti radang amandel atau sakit tenggorokan, tetapi juga baik untuk menurunkan demam dan meredakan nyeri. Teh doraji diseduh dengan air bersuhu 90 derajat selama sekitar 2 menit, lalu disaring dan diminum. Jika rasa pahitnya terlalu kuat dan menimbulkan rasa tidak nyaman, bisa dicampur dengan makanan manis seperti madu atau jujube.

=========================

Anda pasti ingin menikmati waktu teh dengan teh yang lebih baik sesuai musim, bukan?