임현희
저는 밥솥에 그릭 요거트 꾸덕 하게 만드는데 잘 되네요
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從六年前開始持續製作的希臘酸奶已上市銷售
也含有添加劑,令人不信任,因為是甜味,自己做比較好。
製作起來也比想像中不那麼繁瑣,材料也很簡單。
血糖和膽固醇便秘益生菌豐富
對消化也非常有幫助
全家零食推薦希臘優格
製作成沙拉,搭配料理非常適合。
堅果或果醬水果也很搭配喔
只需要牛奶和不加利斯即可。
一公升牛奶配上一瓶優格剛剛好
即使沒有微波爐也可以,把牛奶倒進鍋子裡煮沸即可
將牛奶倒入塑膠容器中,再倒入優格,用塑膠刮刀輕輕攪拌。
然後蓋上被子大約放置10個小時
呈現出柔軟細膩的感覺
這個狀態也還可以,但
濃稠的是希臘酸奶吧
鋪上薄布,倒入優格後放入冰箱約兩個小時
那麼會變得濃稠。
下面也分離了乳清
如果以這個狀態繼續冷藏,會變得更濃稠。
存放一週沒問題
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自己製作的藍莓果醬也很好吃哦
為了便秘,也可以在這裡放入切好的蘋果。
可以多種方式運用
希臘酸奶是以牛奶酸奶為原料的健康食品。
上健康與益生菌團塊
對便秘非常有幫助
最近我太習慣於速食,想要吃得健康。
我在孩子們吃點心餅乾時,也會另外拿出希臘優格。
我自己做的代替市售糖塊的優格。
給他們果醬或切好的新鮮水果,他們都會吃得很好。
不用擔心便秘問題