저도 집에 항상 매실액기스 챙겨두고 먹네요
我偶爾會登入Cashdoc,這次是很久沒寫活動文章了,所以不知道有人已經每天發佈效果文章了。
我只是每年都在做的消化藥例行程序,所以就分享一下。
很多人都知道梅子有好處,但即使知道,自己親手泡梅子汁或是做這些事情也覺得麻煩而且很難。
從五月底到六月是梅子收穫的季節。
梅子的藥性效果最強的時期是六月。用作梅子醬的梅子是綠色的青梅,據說青梅中含有最多的營養。因此,請在青梅盛產的時候醃製每日汁。
洗梅時,建議浸泡在醋水中清洗。因為醋具有多種殺菌作用^^
徹底清洗乾淨的梅子,盡量去除水分後晾乾或擦乾,再去除果梗。雖然麻煩,但比起留著果梗更衛生。
梅子與糖大約以1比1的比例,先放梅子,再放糖,依此層層堆疊後醃製即可。
從第二天開始糖開始融化,我偶爾會翻動攪拌,但沒有一直攪拌。
哇哦~😁
這是我製作的梅子醬。
梅子液的保質期大約是三年左右。如果保存得當,越久越有益健康。我一直都放在冰箱裡保存。
看到這麼多梅子醬,心裡就感到很滿足^^
怎麼樣呢?顏色太漂亮了吧?^^
貴價的紅酒都得靠邊站啦~哈哈
每當我肚子疼或消化不良時
我用梅子糖漿以5比1的比例稀釋後飲用。這是我小時候媽媽經常教我做的秘方呢。所以長大後也成為了我的習慣和日常。
而且平時每天喝兩杯左右對健康有益。
喝了這樣的梅子汁有什麼功效呢?
梅子液、梅子茶、梅子糖的功效
📍天然消化劑
梅子能促進消化液的分泌,有助於改善消化不良,也是對胃腸障礙有益的食品。此外,它還能調節過多分泌的胃酸,對於暴飲暴食或腹瀉也有療效,並且能促進腸道運動,有助於緩解便秘。
📍肝功能與疲勞恢復劑
梅子中的有機酸能促進新陳代謝,有助於疲勞恢復,並且梅子的檸檬酸和蘋果酸可以幫助鈣的吸收,對於因壓力而消耗鈣也有幫助。此外,它還能恢復肝臟功能,具有解毒作用,對於解宿醉也有幫助。
解毒作用
梅子中含有一種微量成分叫做皮克林酸,具有分解有毒物質的作用,能消除食物中的毒素、血液中的毒素以及水中的毒素,具有預防和治療食物中毒、腹瀉等疾病的效果。
📍抗老化預防
梅子富含檸檬酸和各種礦物質,能促進荷爾蒙分泌並幫助新陳代謝,因此對抗老化也有一定的效果。
成人疾病預防
梅子富含檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔酸、鈣、鐵、鎂、鋅等,有助於排出血液中的廢物,使血液清澈,有助於預防動脈硬化、高血壓和成人病。
📍鹼性食品
梅子是具有代表性的鹼性食物,具有殺菌抗菌作用很多,夏天用梅子茶代替飲料喝會不錯吧?
梅子有很多優點,不是嗎?
然而,未熟的梅子含有毒性成分砷,可能引起腹瀉,因此需要注意。
過量服用可能導致膝關節牙齒損傷等問題,所以即使是再好的藥也要適量服用。
所以我大約每天喝兩杯。
喝完後也會用水漱口喔。
從小媽媽們似乎已經憑著經驗知道這些優點,即使沒有網路也是如此。因為這是從祖母那一代傳下來的習慣呢。^^