刺痛的关节炎……减少“这些食物”可以减轻疼痛

关节炎是一种由于多种原因在骨骼与骨骼相接的关节部位发生损伤或炎症的疾病。关节炎是由多种原因引起的关节炎症，因此表现出的主要症状是关节疼痛。

 

然而，并非所有关节疼痛都可以归为关节炎，必须伴有肿胀或发热才能称为关节炎。专家们表示：“关节炎是关节的退化”，“关节疼痛是最常见的临床症状，但关节炎也可能涉及肌腱和韧带。”

症状包括关节僵硬或肿胀、刺痛般的疼痛、活动范围减小、肌肉无力等，主要发生在膝盖、脚踝、臀部、手指、背部、颈部、手腕等部位。缓解关节炎引起的疼痛，☆改变饮食习惯是有帮助的。

 

专家们表示：“虽然仅靠饮食和食物的选择不能解决所有问题，但低盐饮食有助于限制疼痛和减轻症状。”他们还指出：“某些食物会引发身体更多的炎症，直接影响关节。”根据美国女性健康杂志《Women's Health》等资料，了解为了减少炎症和抑制症状应避免的食物。

 

☆酒

专家们表示：“酒的主要成分酒精会引起身体严重的炎症”，“酒精直接引发炎症并可能对关节炎造成危害，这是众所周知的。”

酒精会引起由C-反应蛋白(CRP)引发的急性或慢性炎症。血液中的CRP越多，炎症越严重。为了降低CRP水平并最大程度减少关节炎炎症，必须戒酒或减少饮酒。

 

加工食品

如果包装食品或零食的成分中有一半是我们不认识的化学物质或词汇，最好远离它们。加工食品含有终末糖基化产物（AGEs）。

 

如果摄入过多，可能会在血液中积累并引发炎症。减少香肠、培根、肉干、蛋黄酱、黄油等加工食品的摄入，有助于减轻关节炎症状，降低身体的炎症反应。

 

☆红肉

关节炎，特别是痛风和类风湿等炎症性关节炎的各种疾病，与大量摄入脂肪或红肉有关。许多研究表明，红肉中的血红蛋白蛋白质会促进炎症。

 

牛肉、猪肉、羊肉等红肉含有大量引发炎症和加重关节炎症状的饱和脂肪。为了减少疼痛、肿胀和关节炎症，建议减少红肉的摄入量，多食用富含纤维的蔬菜、水果等食品。

 

☆部分乳制品

牛奶虽然能增强骨骼，但乳制品中的乳糖和饱和脂肪可能引发炎症。不必完全戒掉所有乳制品。

 

研究表明，含有丰富饱和脂肪的食品如奶酪、奶油和全脂牛奶会促进身体炎症，但无糖低脂酸奶有助于减轻炎症症状。

 

☆添加糖

糖果、碳酸饮料、冰淇淋，甚至是烧烤酱或番茄酱等调味料中的添加糖可能会增加炎症并加重关节炎症状。

 

专家们说：“糖不仅是代谢综合征或糖尿病前期的原因，更是炎症链反应的根源。”为了预防关节炎症状，建议检查添加糖的摄入量，并始终查看食品标签。

 

咸味食物

咸食与高血压有关，并且会促进炎症。应注意比萨饼、罐装汤、包装冷冻食品，以及薯片、饼干、椒盐卷饼等咸味零食。

 

有时含有精制糖的咸食不仅营养不丰富，还可能增加患炎症性关节炎的风险。为了清除毒素和控制高血压，喝足够的水也很重要。

 

精制碳水化合物

像燕麦、藜麦、大麦、红薯这样的复合碳水化合物对提供能量是必要的，但含糖的谷物、白面包、白米、糕点、意大利面等精制碳水化合物可能会加重关节炎症状。

 

精制碳水化合物缺乏纤维，升高血糖，难以分解，因此会引发炎症反应。不必完全避免碳水化合物。选择100%全谷物、水果、蔬菜和豆类等富含纤维的食物即可。

 

权顺一记者 (kstt77@kormedi.com)

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体重突然增加后膝盖疼痛，进行登山活动

已经无法继续前行了。

在此期间，由于糖化血红蛋白水平较高，您建议服用糖尿病药物，但为了通过饮食疗法降低数值，您不断努力，血糖水平也得到了改善。

正常，胆固醇也正常。

因为疼痛的膝盖变瘦了，所以不再疼了。

在进行饮食疗法时，牛肉和猪肉应当

我每周吃一次，上面列出的食物是

我没有吃。

不仅关节，所有疾病的根源也在其中

我觉得是食品。