8/12（星期一）“咸甜”爱吃，竟然……身体发生了最糟糕的变化？

在流行语中，有“단짠”这个词。意思是因为吃了很多甜食，所以想吃咸的食物。有人认为吃了咸的食物后，搭配一些甜食才能真正品味到美味。这种习惯是破坏身体的最糟糕的饮食习惯。如果是中年人，身体正在变老，疾病的风险也会很快增加。为什么人们会自己陷入危险呢？

 

我也非常喜欢甜咸口味并且经常吃，但现在尽量不吃了。也许正因为如此，一点点甜或咸就让我觉得难以下咽了。我似乎更喜欢清淡香浓的味道。最近我意识到为了健康，减少甜咸的摄入是很重要的。

💢喜欢“咸甜”……增加肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、胃癌、胰腺癌的风险

 

世界卫生组织（WHO）及各国卫生当局都在呼吁“减少糖分，减少盐分”。因为这会破坏身体健康。它是导致体重增加、高血压和血糖飙升的原因。中年人在经历衰老时，肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、胃癌、胰腺癌的风险会增加。年轻人也只是时间问题。糖、液态果糖等单糖会被身体迅速吸收，导致血糖急剧上升，成为肥胖的原因。这也是世界各国强调“减少糖分”的原因。

 

💢总是加盐的人……胃癌发生率高出41%。

 

最近发表在国际学术期刊《胃癌》上的一篇论文显示，吃饭时总是加盐的人患胃癌的风险高出41%。这项研究追踪观察了英国47万1144名平均年龄56岁、无癌症的成年人，持续了11年。研究发现，盐会破坏胃黏膜上皮细胞，促进幽门螺杆菌的侵入，从而引发胃癌，还会增加N-亚硝基等致癌物的吸收。为了预防胃癌，似乎应该从餐桌上移除盐罐。

 

💢“现在改变‘咸甜’习惯”…必须打破肥胖与疾病的恶性循环

 

钠摄入增加会导致口渴加剧，从而寻找含糖饮料。这是血糖升高-肥胖-疾病的恶性循环。也需要摄取盐分，但问题在于韩国人摄入的盐量是WHO建议量（5克）的2到3倍。为了减少糖分，应努力使用洋葱等天然材料来增加甜味，减少单糖的使用。在品尝食物之前，先习惯性地加入盐和糖的习惯要改掉。

 

一旦习惯了“咸甜”口味，就很难摆脱。其后果是惨痛的。难以治疗的胰腺癌也与糖尿病等饮食相关性增加。即使是占癌症患者50%以上的50到60岁的人，也必须改变饮食习惯。

 

来源：健康网