8/12 (lundi) : En appréciant le goût sucré-salé, des changements catastrophiques pour le corps ?

Il existe un terme à la mode appelé « danjjan ». Cela signifie qu'après avoir beaucoup mangé des aliments sucrés, on a envie de manger des aliments salés. Il est également affirmé qu'après avoir mangé des aliments salés, il faut accompagner avec des aliments sucrés pour vraiment apprécier le goût. Une telle habitude est la pire mauvaise habitude alimentaire qui détruit le corps. Si vous êtes dans la quarantaine, en train de vieillir, le risque de maladie augmente rapidement. Pourquoi les gens se mettent-ils eux-mêmes en danger ?

 

Moi aussi j'aime beaucoup le goût sucré-salé et je le consommais souvent, mais maintenant j'essaie de ne pas en manger autant que possible. Peut-être à cause de cela, il m'est difficile de manger quelque chose de légèrement sucré ou salé. Je pense que je cherche plutôt quelque chose de léger et de savoureux. Je réalise ces jours-ci qu'il est bon pour la santé de réduire la consommation de sucré-salé.

💢 J'aimais le goût sucré-salé... Risque d'obésité, d'hypertension, de diabète, d'hyperlipidémie, de cancer de l'estomac et de cancer du pancréas

 

Les autorités sanitaires du monde entier, y compris l'Organisation mondiale de la santé (OMS), prônent la réduction de la consommation de sucre et de sel. Car cela constitue un raccourci pour endommager le corps. C'est la cause de la prise de poids, de l'hypertension artérielle et de l'augmentation rapide de la glycémie. Les personnes d'âge moyen, confrontées au vieillissement, voient leur risque de développer l'obésité, l'hypertension, le diabète, l'hyperlipidémie, ainsi que des cancers de l'estomac et du pancréas, augmenter. Les jeunes aussi sont concernés, c'est une question de temps. Les sucres simples, comme le sucre blanc et le sirop de glucose-fructose, sont rapidement absorbés par le corps, provoquant une montée rapide de la glycémie, ce qui contribue à l'obésité. C'est pourquoi chaque pays insiste sur la nécessité de réduire la consommation de sucre.

 

Les personnes qui ajoutent constamment du sel... ont un taux de survenue du cancer de l'estomac 41 % plus élevé.

 

Une récente publication dans la revue scientifique internationale « Gastric Cancer » indique que les personnes qui ajoutent constamment du sel lors de leurs repas ont un taux d'incidence du cancer de l'estomac 41 % plus élevé. Il s'agit d'une étude menée sur 471 144 Britanniques sans cancer, dont l'âge moyen était de 56 ans, suivis sur une période de 11 ans. Le sel endommage les cellules épithéliales de l'estomac, facilitant ainsi l'infiltration de la bactérie Helicobacter pylori, qui cause le cancer de l'estomac, et augmente l'absorption de substances carcinogènes telles que les N-nitrosamines. Pour prévenir le cancer de l'estomac, il semble nécessaire de retirer le salière de la table.

 

💢« Changez dès maintenant votre habitude de « danjan » »… Il faut rompre le cercle vicieux entre l’obésité et la maladie

 

Une augmentation de la consommation de sodium entraîne une soif accrue, ce qui pousse à rechercher des boissons sucrées. C'est un cercle vicieux qui mène à une augmentation de la glycémie, à l'obésité et à des maladies. Il faut aussi consommer du sel. Cependant, le problème est que les Coréens en consomment deux à trois fois la quantité recommandée par l'OMS (5 g). Il est nécessaire de réduire l'utilisation de sucres simples, par exemple en utilisant des oignons pour apporter de la douceur. Avant même de goûter, il faut abandonner l'habitude d'ajouter du sel et du sucre.

 

Il est difficile de se libérer de la dépendance au goût sucré-salé. Le résultat est terrible. Même le cancer du pancréas, difficile à traiter, devient de plus en plus lié à l'alimentation, comme le diabète. Même les patients atteints de cancer dans la tranche d'âge de 50 à 60 ans, qui représentent plus de 50 % des cas, doivent changer leurs habitudes alimentaires.

 

Source : Comédie.com