Ngày 12 tháng 8 (Thứ Hai): Thường xuyên thưởng thức món "ngọt mặn"... có phải đã gây ra những thay đổi tồi tệ nhất cho cơ thể?

Trong các từ lóng phổ biến có từ "단짠" (đan-chan). Nó có nghĩa là sau khi ăn nhiều đồ ngọt, người ta lại muốn ăn đồ mặn. Người ta cho rằng sau khi ăn đồ mặn, phải ăn thêm đồ ngọt để cảm nhận vị ngon đúng đắn. Thói quen này là một thói quen ăn uống tồi tệ nhất gây hại cho cơ thể. Nếu là người trung niên đang lão hóa, nguy cơ mắc bệnh sẽ tăng lên rõ rệt. Tại sao con người lại tự đưa mình vào nguy hiểm?

 

Tôi cũng rất thích và thường xuyên thưởng thức đồ ngọt mặn, nhưng bây giờ tôi cố gắng không ăn nữa. Có lẽ vì vậy, chỉ cần đồ ngọt hoặc mặn một chút là tôi cảm thấy khó ăn. Tôi dần tìm kiếm những thứ thanh đạm và béo ngậy hơn là ngọt mặn. Gần đây, tôi nhận ra rằng giảm đồ ngọt mặn là tốt cho sức khỏe.

💢Yêu thích vị mặn ngọt... nguy cơ béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu cao, ung thư dạ dày, ung thư tụy

 

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cùng các cơ quan y tế của các quốc gia kêu gọi "giảm lượng đường, giảm muối". Bởi vì đây là con đường nhanh nhất gây hại cho cơ thể. Nó là nguyên nhân gây tăng cân, cao huyết áp và tăng đường huyết. Người trung niên đang trải qua quá trình lão hóa có nguy cơ cao mắc béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu cao, ung thư dạ dày, ung thư tụy. Người trẻ cũng không ngoại lệ. Đường tinh, đường lỏng, các loại đường đơn giản khác được hấp thụ nhanh vào cơ thể, làm tăng đột biến đường huyết và gây béo phì. Đó là lý do tại sao các quốc gia trên thế giới nhấn mạnh "hãy giảm đường".

 

Những người luôn thêm muối... tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao hơn 41%.

 

Gần đây, một bài báo trên tạp chí quốc tế "Gastric Cancer" đã công bố rằng những người thường xuyên thêm muối vào bữa ăn có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao hơn 41%. Kết quả này dựa trên theo dõi 471.144 người Anh không mắc ung thư, trung bình 56 tuổi, trong 11 năm. Muối làm hỏng tế bào biểu mô của dạ dày, dễ dàng cho vi khuẩn Helicobacter pylori xâm nhập gây ung thư dạ dày, đồng thời tăng hấp thụ các chất gây ung thư như N-nitroso. Có vẻ như chúng ta cần phải dọn sạch bình muối trên bàn ăn để phòng ngừa ung thư dạ dày.

 

💢“Hãy thay đổi thói quen ‘đắng ngọt’ ngay bây giờ”… Phá vỡ vòng luẩn quẩn của béo phì và bệnh tật

 

Khi lượng natri tiêu thụ tăng lên, cảm giác khát trở nên dữ dội hơn và dẫn đến việc tìm kiếm đồ uống có đường. Chu kỳ luẩn quẩn này dẫn đến tăng đường huyết, béo phì và bệnh tật. Cũng cần ăn muối. Tuy nhiên, vấn đề là người Hàn Quốc tiêu thụ gấp 2 đến 3 lần lượng khuyến nghị của WHO (5g). Cần nỗ lực giảm sử dụng đường đơn giản, chẳng hạn như sử dụng hành tây để tạo vị ngọt thay vì dùng đường tinh luyện. Trước khi nếm thử, hãy từ bỏ thói quen thêm muối và đường trước tiên.

 

Nếu đã quen với vị mặn ngọt, rất khó để thoát ra. Hậu quả thật khốc liệt. Ngay cả ung thư tụy khó điều trị cũng ngày càng liên quan đến các vấn đề về thực phẩm như tiểu đường. Ngay cả những người trong độ tuổi 50-60, chiếm hơn 50% số bệnh nhân ung thư, cũng cần thay đổi thói quen ăn uống.

 

Nguồn: Komedicom