7/17（星期三）吃这种“蛋白质”可以控制血糖峰值！

为了预防血糖急剧上升，专注于高质量的蛋白质来源可能会有所帮助。

为了预防血糖急剧上升，专注于高质量的蛋白质来源可能会有所帮助。

减少摄入并专注于健康的蛋白质和脂肪，有助于避免血糖的过山车波动。

 

1. 鸡蛋

一个大鸡蛋大约含有6克。

它还富含身体所需的其他营养素。

它们是维生素B12、B6、A以及必需矿物质如胆碱、钠、钾的良好来源。此外，鸡蛋含有优质蛋白质，几乎不含碳水化合物，因此血糖水平不会急剧上升。食用鸡蛋的参与者血糖更稳定，胰岛素抵抗也更低。

 

2. 三文鱼

如果喜欢海鲜，食用三文鱼或其他富含脂肪的鱼类是摄取高质量蛋白质的好方法。

此外，它们还是钙、钠、胆碱、视黄醇、维生素B12和硒等我们身体所需营养素的极佳来源。

 

3. 牛排牛排

等腰肉块提供超过22克的令人满意的蛋白质和丰富的营养。牛肉含有维生素B12、钙和钾，这些营养素比植物中的非血红素铁更易被我们身体吸收。此外，它也是磷、烟酰胺、镁和叶酸等的极佳来源。

 

花生酱

无论你喜欢浓郁的还是酥脆的，花生酱总是令人满意。只需两勺，就能提供近8克的蛋白质、纤维、镁、锌、维生素B3和叶酸。

 

由于某些品牌的花生酱中添加了糖，请选择只由花生和盐等简单原料制成的品牌。如果你想感到满足并获得持续的能量，可以尝试用低碳水化合物的蔬菜和花生酱代替白面包等简单碳水化合物。