7/17 (Thứ Tư) Nếu ăn những 'protein' này, bạn có thể kiểm soát được đỉnh đường huyết!

Để phòng ngừa tăng đường huyết đột ngột, việc tập trung vào các nguồn protein chất lượng cao trong bữa ăn có thể rất hữu ích.

Để phòng ngừa tăng đường huyết đột ngột, việc tập trung vào các nguồn protein chất lượng cao trong bữa ăn có thể rất hữu ích.

Giảm lượng tiêu thụ và tập trung vào protein và chất béo lành mạnh có thể giúp tránh những biến động đường huyết đột ngột.

 

1. Trứng

Trong một quả trứng lớn có khoảng 6g chất dinh dưỡng.

Nó cũng giàu các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể.

Là nguồn cung cấp tốt các vitamin như B12, B6, A cũng như các khoáng chất thiết yếu như cholin, natri, kali. Ngoài ra, trứng còn chứa protein chất lượng cao và hầu như không có carbohydrate, do đó không làm tăng đột biến mức đường huyết. Những người tham gia ăn trứng có mức đường huyết ổn định hơn và khả năng đề kháng insulin thấp hơn.

 

2. Cá hồi

Nếu bạn thích hải sản, việc tiêu thụ cá hồi hoặc các loại cá béo khác là một cách tốt để bổ sung protein chất lượng cao vào đĩa của bạn.

Ngoài ra, chúng còn là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta như canxi, natri, cholin, retinol, vitamin B12 và selen.

 

Bít tết thăn lưng

Các miếng thịt thăn cung cấp hơn 22g protein hài lòng và giàu dinh dưỡng. Thịt bò chứa vitamin B12, canxi, kali, những chất này được cơ thể hấp thụ tốt hơn so với sắt phi hem trong thực vật. Ngoài ra, còn là nguồn cung cấp tuyệt vời của phospho, niacin, magiê, axit folic.

 

Bơ đậu phộng

Dù bạn thích thứ gì đó béo ngậy hay giòn tan, bơ đậu phộng luôn làm hài lòng. Chỉ với hai muỗng, nó có thể cung cấp gần 8g protein, chất xơ, magie, kẽm, vitamin B3 và axit folic.

 

Chọn thương hiệu bơ đậu phộng chỉ gồm đậu phộng và muối, vì một số thương hiệu bơ đậu phộng có thêm đường. Và nếu bạn muốn cảm thấy hài lòng và có năng lượng bền vững, hãy thử ăn bơ đậu phộng cùng với rau ít carbohydrate thay vì bánh mì trắng hoặc các carbohydrate đơn giản khác.