咖啡和茶是受欢迎的含咖啡因饮料，它们的风味和特性各异，偏好也不同。为了大脑健康，选择哪种饮料更好呢？最近的研究显示，摄入四杯以上的咖啡会增加中风的风险，但喝相同量的茶则会降低中风的风险。

 

爱尔兰戈尔韦大学与加拿大麦克马斯特大学的联合研究团队对来自32个国家的2万6950名成年人进行了茶和咖啡摄入与中风之间关系的分析。参与者填写了关于▲病史（高血压等）▲饮食▲身体活动▲吸烟等中风风险因素的问卷。研究团队调查了参与者每天喝茶或咖啡的杯数。在参与者中，45%只喝茶，20%同时喝咖啡和茶，20%完全不喝饮料，15%只喝咖啡。

分析结果显示，每天喝四杯以上咖啡，整体中风风险比不喝时高出37%，血栓引起的中风风险高出32%。每天喝三杯以下咖啡则与中风风险无关。

 

每天喝超过四杯茶，中风的发病风险比不喝时降低约19%，而且不同类型的茶对风险降低的效果也不同。每天喝四杯英式早餐茶、伯爵茶等红茶，中风的发病风险降低29%，而喝绿茶则降低27%。

 

研究团队分析认为，两种饮料中咖啡因含量的差异导致了这样的结果。咖啡的咖啡因含量高于茶，按一纸杯计算，咖啡因分别含有80~100毫克和50毫克。咖啡因促进肾上腺素的分泌，从而提高心率和血压。持续的心率和血压升高会损伤脑血管，增加血栓和中风的风险。

 

但是，为了享受喝茶预防中风的效果，不能加入牛奶。在上述研究中，加入牛奶的茶会消除中风风险降低的效果。研究团队分析认为，牛奶会阻断茶的抗氧化功能，从而使中风预防效果失效。

 

 

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已经变成像咖啡习惯一样了吧...

每天只喝适量的量

听说对健康有帮助。

 

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