Cà phê và trà là những đồ uống chứa caffeine phổ biến, với hương vị và đặc điểm khác nhau khiến sở thích của mỗi người khác nhau. Để bảo vệ sức khỏe não bộ, nên chọn loại đồ uống nào? Gần đây, một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ hơn bốn ly cà phê có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ, trong khi uống cùng lượng trà lại làm giảm nguy cơ đột quỵ.

 

Nhóm nghiên cứu hợp tác giữa Đại học Galway Ireland và Đại học McMaster Canada đã phân tích mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trà hoặc cà phê và đột quỵ trên 26.950 người trưởng thành từ 32 quốc gia. Những người tham gia đã điền vào bảng câu hỏi về các yếu tố nguy cơ đột quỵ như tiền sử bệnh (tăng huyết áp, v.v.), chế độ ăn uống, hoạt động thể chất, hút thuốc lá, v.v. Nhóm nghiên cứu đã khảo sát số lượng trà hoặc cà phê mà các người tham gia uống mỗi ngày. Trong số những người tham gia, 45% chỉ uống trà, 20% vừa uống trà vừa uống cà phê, 20% không uống đồ uống nào, và 15% chỉ uống cà phê.

Kết quả phân tích cho thấy uống hơn bốn cốc cà phê mỗi ngày làm tăng nguy cơ đột quỵ toàn bộ lên 37% so với không uống, và nguy cơ đột quỵ do huyết khối tăng 32%. Trong trường hợp uống không quá ba cốc cà phê mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ không có sự khác biệt đáng kể.

 

Nếu uống hơn bốn tách trà mỗi ngày, nguy cơ mắc đột quỵ giảm khoảng 19% so với khi không uống, và hiệu quả giảm nguy cơ còn khác nhau tùy thuộc vào loại trà. Uống bốn tách trà đen như English Breakfast, Earl Grey mỗi ngày làm giảm nguy cơ đột quỵ 29%, trong khi uống trà xanh giảm nguy cơ 27%.

 

Nhóm nghiên cứu phân tích rằng sự khác biệt về hàm lượng cafein giữa hai loại đồ uống đã dẫn đến kết quả này. Cà phê chứa hàm lượng cafein cao hơn trà, với mỗi cốc giấy chứa khoảng 80-100mg và 50mg cafein tương ứng. Cafein thúc đẩy tiết adrenaline làm tăng nhịp tim và huyết áp, và nếu nhịp tim cùng huyết áp duy trì ở mức cao liên tục, sẽ gây tổn thương mạch máu não, làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông và đột quỵ.

 

Tuy nhiên, để tận hưởng hiệu quả phòng ngừa đột quỵ khi uống trà, không nên thêm sữa vào. Trong nghiên cứu này, việc thêm sữa vào trà khi uống đã làm mất đi hiệu quả giảm nguy cơ đột quỵ. Nhóm nghiên cứu phân tích rằng sữa làm chặn chức năng chống oxy hóa của trà, từ đó làm vô hiệu hóa tác dụng phòng ngừa đột quỵ.

 

 

==============

Đã trở thành thói quen như cà phê rồi nhỉ...

Chỉ uống đúng lượng phù hợp mỗi ngày

Nó được cho là có lợi cho sức khỏe.

 

Thời tiết se lạnh

Hãy thử đi cùng với xe hơi nhé