妈妈的厨艺非常棒呢..
尤其擅长的菜肴就是新鲜泡菜。
我们家人在吃拉面时非常喜欢的新鲜泡菜
新鲜的泡菜富含叶酸和维生素,有助于预防癌症、增强免疫功能,并以辛辣的香味和刺激的味道激发食欲。
妈妈把泡菜装满了容器……吃着吃着变得酸了,我就会这样洗干净再利用……
用新鲜的辣白菜和小鱼一起炒,然后加入蜂蜜和芝麻油,用芝麻装饰即可完成新鲜炒菜。
这也是一道美味佳肴。
我最常用的方法是用来做夏天吃的冷面。
如何制作纯正的冷面
- 用水冲洗刚腌好的泡菜,然后放入热水中浸泡,去除咸味,再冲洗干净,准备作为配料(去除咸味)
- 这是一个简单的食谱,只需煮冷面、加入汤底,将煮熟的面条、鸡蛋和葱作为配料即可。
请尝试这样利用成熟的腌制泡菜
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