55岁的申爱罗说：“我以前喜欢吃肉，但是……”她每天早上都喝这道汤来保持健康。

女演员申爱罗（55岁）透露了她的健康秘诀。

近日，YouTube频道“Shin-ae Life”上传了一段名为“我和老公每天早上吃的番茄汤和早餐食材；订阅者们，一起来吃，一起健康吧！”的视频。视频中，申爱罗提到她和老公每天早上都喝蔬菜汤。她解释说：“只需要西红柿、胡萝卜、洋葱和大蒜。”

 

申爱罗说：“随着年龄增长，我越来越关注自己的健康。”她补充道：“我感觉自己的精力在下降，所以觉得应该更加注意身体健康。”她继续说道：“我以前喜欢吃肉和碳水化合物，但现在我尽量多吃蔬菜。”她还补充道：“我尽量保证每餐都摄入蛋白质，而且早餐也经常吃燕麦粥。”

低热量蔬菜汤，富含抗氧化剂

 

据报道，申爱罗常喝的蔬菜汤热量很低，不仅有助于控制体重，还具有抗氧化和抗炎等功效。由于汤中含有多种富含膳食纤维的蔬菜，因此能带来持久的饱腹感，并且有益于改善肠道健康。

单独来看，番茄富含番茄红素，这是一种强效抗氧化剂。番茄红素通过抑制自由基（细胞衰老的主要罪魁祸首）来防止氧化。因此，它具有降低体内炎症水平、预防癌症和增强免疫力等功效。

 

事实上，它甚至被美国国家癌症研究所评选为十大抗癌食品之首。加热番茄能最大限度地发挥其健康益处。由于番茄富含脂溶性成分，用油加热可以进一步提高营养物质的吸收率。

胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，有助于增强免疫力并保护视力。和西红柿一样，胡萝卜最好煮熟后食用。人体对生食β-胡萝卜素的吸收率约为10%，煮熟后可提高到20-30%，用油翻炒后则可超过60%。胡萝卜富含膳食纤维，含糖量相对较低（4.7克），因此可以放心食用，不必担心血糖水平。

 

洋葱中的槲皮素有益于血管健康……大蒜具有极佳的抗炎作用

 

洋葱富含槲皮素，这种化合物有益于血管健康。槲皮素是一种类黄酮植物色素，能有效防止血管壁损伤。它能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL，俗称“坏胆固醇”）水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL，俗称“好胆固醇”）水平。美国农工大学的一项研究表明，每天食用半个以上洋葱的人，其高密度脂蛋白胆固醇水平提高了30%。此外，洋葱还有助于排出体内有害物质，并增强人体对细菌和病毒的抵抗力。

 

大蒜富含多种抗氧化剂，能够减轻体内炎症，增强免疫力。大蒜中的大蒜素具有优异的抗癌和抗菌特性，可以保护身体免受有害物质的侵害。烹饪时将大蒜切碎或压碎，可以摄入更多大蒜素。大蒜还富含硒。硒能够清除自由基，从而具有排毒、增强免疫力和抗衰老等功效。

 

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作为一项健康秘诀，每天早上吃西红柿、胡萝卜和洋葱。

他说他吃用切碎的大蒜做的蔬菜汤。

 

我觉得可能只有我一个人喜欢蔬菜汤。

我应该让家人尝尝全麦面包吗？

 

早上喝蔬菜汤似乎能使身体暖和起来。