55歲的申愛羅說：「我以前很愛吃肉」…現在每天早上都喝「這碗湯」來保養身體。

女演員申愛羅（55歲）透露了她的健康秘訣。

近日，YouTube頻道「Shin-ae Life」上傳了一段名為「我和老公每天早上吃的番茄湯和早餐食材；訂閱者們，一起來吃，一起健康吧！」的影片。影片中，申愛羅提到她和老公每天早上都喝蔬菜湯。她解釋說：“只需要西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜。”

 

申愛羅說：「隨著年齡增長，我越來越關注自己的健康。」她補充說：「我感覺自己的精力在下降，所以覺得應該更加註意身體健康。」她繼續說道：「我以前喜歡吃肉和碳水化合物，但現在我盡量多吃蔬菜。」她還補充道：「我盡量保證每餐都攝取蛋白質，早餐也經常吃燕麥粥。」

低熱量蔬菜湯，富含抗氧化劑

 

據報導，申愛羅常喝的蔬菜湯熱量很低，不僅有助於控制體重，還具有抗氧化和抗發炎等功效。由於湯中含有多種富含膳食纖維的蔬菜，因此能帶來持久的飽足感，並有益於改善腸道健康。

單獨來看，番茄富含番茄紅素，這是一種強效抗氧化劑。番茄紅素透過抑制自由基（細胞老化的主要罪魁禍首）來防止氧化。因此，它具有降低體內發炎水平、預防癌症和增強免疫力等功效。

 

事實上，它甚至被美國國家癌症研究所評選為十大抗癌食品之首。加熱番茄能最大限度地發揮其健康益處。由於番茄富含脂溶性成分，用油加熱可以進一步提高營養物質的吸收率。

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑，有助於增強免疫力並保護視力。和西紅柿一樣，胡蘿蔔最好煮熟後再食用。人體對生食β-胡蘿蔔素的吸收率約10%，煮熟後可提高到20-30%，用油翻炒後可超過60%。胡蘿蔔富含膳食纖維，含糖量相對較低（4.7克），因此可以放心食用，不必擔心血糖水平。

 

洋蔥中的槲皮素有益於血管健康…大蒜具有極佳的抗發炎作用

 

洋蔥富含槲皮素，這種化合物有益於血管健康。槲皮素是一種類黃酮植物色素，能有效防止血管壁損傷。它能降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL，俗稱「壞膽固醇」）水平，並提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL，俗稱「好膽固醇」）水平。美國農工大學的一項研究表明，每天食用半個以上洋蔥的人，其高密度脂蛋白膽固醇水平提高了30%。此外，洋蔥還有助於排出體內有害物質，並增強人體對細菌和病毒的抵抗力。

 

大蒜富含多種抗氧化劑，能夠減輕體內炎症，並增強免疫力。大蒜中的大蒜素具有優異的抗癌和抗菌特性，可以保護身體免受有害物質的侵害。烹調時將大蒜切碎或壓碎，可以攝取更多大蒜素。大蒜還富含硒。硒能夠清除自由基，因而具有排毒、增強免疫力和抗衰老等功效。

 

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作為一項健康秘訣，每天早上吃番茄、胡蘿蔔和洋蔥。

他說他吃用切碎的大蒜做的蔬菜湯。

 

我覺得可能只有我喜歡蔬菜湯。

我應該讓家人嚐嚐全麥麵包嗎？

 

早上喝蔬菜湯似乎能讓身體變暖。