Shin Ae-ra, 55 ans, « J'aimais la viande, mais… » Elle reste en bonne santé tous les matins grâce à cette soupe.

L'actrice Shin Ae-ra (55 ans) a révélé son secret de santé.

Récemment, une vidéo intitulée « La soupe à la tomate et les petits déjeuners que mon mari et moi mangeons tous les matins, abonnés, mangez ensemble et restez en bonne santé ensemble » a été mise en ligne sur la chaîne YouTube « Shin Ae Life ». Dans cette vidéo, Shin Ae explique qu'elle et son mari mangent une soupe aux légumes tous les matins. « Il vous suffit de tomates, de carottes, d'oignons et d'ail », précise-t-elle.

 

Shin Ae-ra a déclaré : « En vieillissant, je fais plus attention à ma santé. J'ai constaté une baisse de mon énergie, alors j'ai décidé de prendre davantage soin de moi. » Elle a ajouté : « Avant, j'adorais la viande et les féculents, mais maintenant, j'essaie de manger plus de légumes. J'essaie d'avoir des protéines à chaque repas et je mange beaucoup de flocons d'avoine au petit-déjeuner. »

Soupe de légumes faible en calories et riche en antioxydants

 

La soupe de légumes que Shin Ae-ra apprécie est faible en calories, ce qui favorise le contrôle du poids et lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle contient une variété de légumes riches en fibres alimentaires, procurant une sensation de satiété prolongée. Elle est également bénéfique pour la santé intestinale.

Les tomates sont riches en lycopène, un puissant antioxydant reconnu pour sa capacité à neutraliser les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement cellulaire, et ainsi prévenir l'oxydation. Elles présentent donc des bienfaits pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation, la prévention du cancer et le renforcement du système immunitaire.

 

En effet, l'Institut national du cancer des États-Unis l'a même classée parmi les 10 meilleurs aliments anticancéreux. La cuisson des tomates maximise leurs bienfaits pour la santé. Riches en nutriments liposolubles, les tomates sont encore plus nutritives lorsqu'elles sont cuites à l'huile.

Les carottes sont riches en bêta-carotène, un antioxydant qui contribue à renforcer l'immunité et à protéger la vue. Comme les tomates, il est préférable de consommer les carottes cuites. Crues, elles n'absorbent qu'environ 10 % du bêta-carotène, contre 20 à 30 % une fois cuites, et plus de 60 % une fois sautées. Riches en fibres alimentaires et relativement pauvres en sucre (4,7 g), les carottes peuvent être consommées sans incidence sur la glycémie.

 

La quercétine contenue dans les oignons est bénéfique pour la santé vasculaire… L’ail possède d’excellentes propriétés anti-inflammatoires.

 

Les oignons sont riches en quercétine, bénéfique pour la santé vasculaire. Ce pigment végétal flavonoïde contribue à prévenir les dommages aux parois des vaisseaux sanguins. Il abaisse le taux de mauvais cholestérol (LDL) et augmente celui de bon cholestérol (HDL). Selon une étude de l'université A&M aux États-Unis, les personnes qui consommaient plus d'un demi-oignon par jour constataient une augmentation de 30 % de leur taux de cholestérol HDL. De plus, les oignons aident à éliminer les substances nocives de l'organisme et à renforcer son système immunitaire contre les bactéries et les virus.

 

L'ail est riche en antioxydants variés, qui contribuent à réduire l'inflammation et à renforcer l'immunité. L'allicine, présente dans l'ail, possède d'excellentes propriétés anticancéreuses et antibactériennes, protégeant ainsi l'organisme des substances nocives extérieures. On peut consommer davantage d'allicine en hachant ou en écrasant l'ail. L'ail est également riche en sélénium. Le sélénium élimine les radicaux libres, favorisant la détoxification, renforçant le système immunitaire et contribuant à prévenir le vieillissement.

 

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Le secret d'une bonne santé réside dans la consommation de tomates, de carottes, d'oignons et…

Il a dit qu'il mangeait une soupe de légumes préparée avec de l'ail finement haché.

 

Si tu fais une soupe aux légumes, je pense que je serai la seule à l'aimer.

Devrais-je faire du pain complet et le faire goûter à ma famille ?

 

J'ai l'impression que manger une soupe de légumes le matin me réchauffera le corps.