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吃彩虹吗?……按颜色分类的最佳食品

吃彩虹吗?……按颜色分类的最佳食品

权顺一记者 (kstt77@kormedi.com)
 
 
关于有益健康的食品,你可能听说过“吃彩虹”。这意味着吃各种颜色的食物可以改善整体健康。美国周刊《美国新闻与世界报道》介绍了按颜色分类的最佳食品。

 

橙色的甘薯被评为金牌食品,因其天然的甜味和丰富的营养成分。甘薯富含钙、钾、铜、烟酸、维生素A和C。

 

红色系的食品中,草莓是冠军。草莓富含各种营养素和抗氧化剂,包括花青素、多酚、维生素C、叶酸、纤维和钾等。

根据美国哈佛大学研究团队的研究,每周食用大约半杯草莓的女性患心脏病发作的风险明显低于不食用的女性。此外,草莓还具有降低中风和癌症风险、降低血压以及缓解过敏和哮喘症状的功效。

蓝色的蓝莓=蓝莓可以让我们的身体变得更美丽。蓝莓有助于预防心血管疾病、糖尿病和帕金森病。此外,蓝莓还能增强免疫功能。冷冻蓝莓也具有同样的效果。

 

紫色的李子富含一种抗氧化类黄酮——花青素。研究表明,花青素有助于预防慢性疾病。还有研究显示,李子可以提高绝经期女性的骨矿物质密度,并帮助男女减轻体重。

 

绿色的水芹菜,也被称为法语名为克雷松的水芹菜,是一种只在清澈的一级水流中生长的植物。被称为西洋香菜的水芹菜具有独特的香味和辛辣的味道,常用于沙拉或开胃菜。据研究显示,水芹菜在高营养密度价值方面优于任何其他食品。

 

黄色和白色的是爆米花=用全谷物制作的爆米花是一种低热量零食,含有比任何水果或蔬菜都更多的抗氧化剂。低脂肪的爆米花又酥脆又美味,同时也是纤维的储存库。只是应尽量避免加入黄油等添加剂,并应使用微波炉等设备进行烹饪。

 

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色彩斑斓,光看就很漂亮

像彩虹颜色一样多彩的颜色

这是为什么要准备蔬菜和水果的原因。

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评论 13
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    주여니2
    컬러풀한 식재료가 좋군요
    잘봤습니다.
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    해피혀니
    주황에 고구마가 해당되는 군요
    무의식중에 흰색이라고 생각했는데^^~
    영양도 풍부하구요.
    정보 감사합니다
    
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    리베라따
    보기좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 생각나네요. 빛깔이 넘 예뻐요. 샐러드는 이렇게 컬러까지 챙겨서 먹어야겠어요 
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    지영도영
    여러가지 색상의 식재료들 다 좋은 성분들이 있어 다양하게 챙겨먹어야겠네요
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    이지혜
    보기에도 좋은 게 먹기도 좋다라는 말이 생각나요. 무지개색깔의 음식들 모두 제가 좋아하는 거라 더 잘 챙겨먹을 수 있을 것 같아요^^
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    다우니향기
    정말 알록달록 이쁘네요 
    저는 딸기가 제일 좋네요 ㅎ
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    쿨가이
    건강에 좋은 식품들 잘 챙겨먹고 일생동안 아프지말고 활기차게 살고 싶네요 특히 딸기 좋아하는데자주 먹어야겠어요
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    천하무적
    빨 주 노 초 파 남 보~ 초딩시절 정겹게 외웠던 무지개 색깔 
    골고루 잘 챙겨 먹고 모두 모두 건강 하세요
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    상처를 줘도 받지않는 법.
    보기만으로도 이쁜 색이라 맛도 더 좋은가 봐요.
    팝콘도 속한다는건 몰랐던 사실이네요.
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    깐데또까
      색이 이쁠수록 건강에 좋네요~
     골고루~ 챙겨줘야 겠어요 
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    bi
    무지개처럼 다양한 색상으로 먹어야겠네요 
    알록달록 색도 이쁘네요 
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    임★선
    채소를 이렇게 노니까 너무나 아름답네요.
     생각보다 안 먹게 된 지만 잘 챙겨 먹어야겠어요.
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    은하수
    색깔별로 먹는게 좋다고 하지요 
    다양한 색상으로 세팅하면 예쁘기도 하고요