구름방울
맛있는거 더하기 맛있는거네요 감도 똑똑하게 먹어야겠어요
신소영 기자님의 이야기
柿子是秋天最具代表性的水果之一。脆甜的柿子、软烂成熟的柿子（柿饼）、干制的柿饼等种类繁多。在营养学上略有差异，下面了解柿子的功效。
◇充满维生素A、C和β-胡萝卜素
柿子普遍富含维生素A和C，被认为有助于缓解宿醉、抗衰老和保护眼睛健康。维生素C的含量是橘子的两倍，有助于预防在换季和冬季盛行的感冒。此外，柿子还富含具有抗氧化作用和抗癌效果的“β-胡萝卜素”，因此有助于抗衰老和预防肺癌。
柿子、红柿、干柿的热量有所不同。柿子每100克含44千卡，红柿每100克含66千卡，而干柿每100克则含237千卡。干柿热量最高的原因是因为在干燥过程中水分蒸发，只剩下甜味。这时，甜度增加约4倍，维生素A的含量也从每100克23微克增加到27微克，具有优势。由于热量和糖分较高，糖尿病患者应注意不要过量食用干柿。正在减肥的人则建议食用柿子。
便秘是因为“单宁”……应避免未成熟的柿子
许多人因为消化不良或便秘而避免食用柿子。
这是因为柿子中的单宁成分带来的涩味。单宁有助于降低血压，但空腹食用“未熟的柿子”会与胃酸结合形成胃石，可能引起消化不良，因此需注意。
如果摄入大量单宁成分，会吸收体内的水分，阻碍大肠的运动，可能成为便秘的原因。但是，完全成熟的柿子通常不会引起便秘，因为在后熟过程中，可溶性单宁会自然转变为不溶性。
食用含有丰富益生菌的酸奶与之搭配效果更佳。可以中和单宁成分，同时不损失营养素，摄取维生素C。此外，搭配富含维生素E的坚果还能提高彼此在体内的吸收率。
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未成熟的柿子会引起便秘。
还有柿子的中间部分
是像白色丝一样的东西吗？
我妈妈一定要那部分
不要吃，您说过，
您说不要吃超过两个美味的柿子。
那么，和酸奶搭配好的是什么呢
这次我才知道
