(Stipsi) Se hai paura di soffrire di stitichezza dopo aver mangiato cachi, mangiali con "questo"

I cachi sono uno dei frutti più iconici che vengono in mente quando si pensa all'autunno. Esistono diverse varietà, tra cui i cachi dolci e croccanti, i cachi ottenuti lasciandoli maturare fino a renderli morbidi e i cachi essiccati. Ogni varietà ha proprietà nutrizionali leggermente diverse, quindi esploriamo i benefici per la salute dei cachi.

 

◇ Ricco di vitamine A, C e beta-carotene

 

I cachi sono noti per essere ricchi di vitamine A e C, che aiutano ad alleviare i postumi della sbornia, prevenire l'invecchiamento e favorire la salute degli occhi. Contengono inoltre il doppio della vitamina C dei mandarini, il che li rende efficaci nella prevenzione del raffreddore, frequente durante i cambi di stagione e l'inverno. I cachi sono anche ricchi di beta-carotene, dalle forti proprietà antiossidanti e antitumorali. Pertanto, aiutano a prevenire l'invecchiamento e il cancro ai polmoni.

Cachi, cachi secchi e cachi secchi differiscono per calorie. Mentre i cachi dolci hanno 44 kcal per 100 g e quelli secchi 66 kcal per 100 g, i cachi secchi ne hanno 237 kcal per 100 g. I cachi secchi hanno il più alto contenuto calorico perché l'umidità evapora nell'aria durante il processo di essiccazione, lasciando solo la dolcezza. Questo processo aumenta la dolcezza di circa quattro volte e il contenuto di vitamina A aumenta da 23 μg per 100 g a 27 μg. A causa dell'elevato contenuto calorico e di zuccheri, i diabetici dovrebbero essere cauti nel consumo eccessivo di cachi secchi. Tuttavia, chi è a dieta dovrebbe prendere in considerazione il consumo di cachi dolci.

 

La stitichezza è causata dai tannini… Evitate i cachi acerbi.

 

Molte persone sono restie a mangiare i cachi a causa di indigestione o stitichezza.

 

Ciò è dovuto al tannino, che conferisce ai cachi il loro sapore astringente. Sebbene il tannino aiuti ad abbassare la pressione sanguigna, si consiglia cautela nel consumare cachi acerbi a stomaco vuoto, poiché può combinarsi con l'acido gastrico formando bezoari, causando problemi digestivi.

 

Inoltre, un consumo eccessivo di tannini può causare stitichezza assorbendo l'umidità dal corpo e interferendo con il movimento del colon. Tuttavia, i cachi completamente maturi generalmente non causano stitichezza. Questo perché i tannini solubili diventano naturalmente insolubili durante il processo di maturazione.

 

I cachi si sposano bene con lo yogurt, ricco di fermenti lattici. Questo neutralizza i tannini e permette di assumere vitamina C senza perdere nutrienti. Inoltre, se consumati insieme a frutta secca ricca di vitamina E, ne migliorano reciprocamente il tasso di assorbimento.

 

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I cachi acerbi causano stitichezza.

E la parte centrale di Hongsido

È qualcosa come un filo bianco?

 

A mia mamma piace molto quella parte

Ha detto di non mangiarlo,

 

Hai detto di non mangiare più di due deliziosi cachi.

 

Ma va bene anche con lo yogurt

L'ho scoperto questa volta