早上喝牛奶会腹痛腹泻……如果我继续喝牛奶，我的身体会适应吗？

有些人喝牛奶就会胃不舒服。如果他们置之不理，继续喝下去，他们的身体会不会有一天适应呢？

 

乳糖不耐受是指食用含乳糖的食物后出现腹痛、腹泻、腹胀、胀气和恶心等症状。乳糖是一种存在于牛奶中的糖类，也存在于奶酪、冰淇淋和酸奶等乳制品中。小肠黏膜中乳糖酶活性不足的人容易出现乳糖不耐受。这是因为未被小肠乳糖酶分解的乳糖会吸收水分，在大肠中被肠道细菌发酵，产生气体。

乳糖不耐受症通常在成年后出现。

 

乳糖不耐受的原因之一是随着年龄增长，体内乳糖酶的产生量会下降。遗传因素也起着一定作用。已知亚洲人体内乳糖酶的产生量通常在六岁以后开始下降。此外，如果小肠黏膜因感染或炎症而受损，乳糖酶也会被清除，这可能导致暂时性乳糖不耐受。

 

乳糖不耐受通常仅凭症状即可诊断。如果症状仅在食用含乳糖食物时出现，停止食用后症状消失，则可诊断为乳糖不耐受。如果症状不典型，则需通过检测确诊。检测方法是让患者摄入一定量的乳糖，并测量乳糖在肠道内发酵过程中呼出的氢气量。此方法用于鉴别乳糖不耐受与其他引起单纯性腹泻的疾病，例如急性肠炎和肠易激综合征。

 

目前尚无治疗乳糖不耐受的特效药。如果不食用牛奶或乳制品，症状就会消失。

 

然而，完全戒掉牛奶并非唯一的解决办法。据医学专家称，即使是乳糖不耐受者，每天少量饮用约两杯牛奶也能缓解腹痛和腹泻等症状。这是因为持续摄入乳糖有助于肠道菌群适应乳糖发酵。

 

对于这种方法无效的人来说，还有一种方法是在牛奶中加入乳糖酶，然后冷藏约 12 小时以分解乳糖。

 

如果你选择不喝牛奶，建议多吃富含钙质的食物，如凤尾鱼、豆腐和西兰花，以防止钙和维生素 D 缺乏。

 

 

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我的妈妈

你不能喝牛奶。

我的弟弟妹妹也是。不过我倒是不介意……

 

所以要喝豆浆，吃蔬菜

你食量很大吗？

 

你真的很喜欢豆腐和豆类，对吧？