Ci sono persone che si ammalano di stomaco solo bevendo latte. Ignorarlo e continuare a berlo, arriverà mai il giorno in cui il corpo si abituerà?

 

L'intolleranza al lattosio si riferisce ai sintomi come ▲dolore addominale ▲diarrea ▲gonfiore ▲sensazione di distensione ▲gas ▲nausea che si manifestano dopo aver consumato alimenti contenenti lattosio. Il lattosio è un tipo di zucchero presente nel latte, e si trova anche in prodotti lattiero-caseari come formaggi, gelati e yogurt. Le persone con una carenza di attività dell'enzima lattasi nella mucosa dell'intestino tenue sono più suscettibili a questa condizione. Questo perché il lattosio non digerito dall'enzima lattasi nell'intestino tenue attira acqua e viene fermentato dai batteri intestinali nel colon, producendo gas.

L'intolleranza al lattosio si verifica spesso in modo acquisito.

 

Uno dei motivi è che con l'età la produzione di lattasi diminuisce. Anche le caratteristiche genetiche sono coinvolte. Si sa che gli asiatici in genere iniziano a ridurre la produzione di lattasi nel corpo dopo i 6 anni. Inoltre, infezioni o infiammazioni che danneggiano la mucosa dell'intestino tenue possono portare alla rimozione della lattasi, causando temporaneamente intolleranza al lattosio.

 

L'intolleranza al lattosio può essere generalmente diagnosticata sulla base dei sintomi. Se i sintomi si verificano solo quando si consumano alimenti contenenti lattosio e scompaiono quando non si assumono, si diagnostica l'intolleranza al lattosio. In caso di sintomi ambigui, si effettua una diagnosi tramite test. Questo consiste nel far assumere al paziente una certa quantità di lattosio e misurare la quantità di gas idrogeno espirato, prodotto dalla fermentazione del lattosio nell'intestino. ▲ È utile distinguere questa condizione da altre cause di diarrea semplice, come la gastroenterite acuta o la sindrome dell'intestino irritabile.

 

L'intolleranza al lattosio non ha una cura speciale. Se si evita di consumare latte o prodotti lattiero-caseari, i sintomi scompaiono.

 

Tuttavia, smettere di bere latte non è l'unica soluzione corretta. Secondo gli esperti medici, consumare circa due bicchieri di latte al giorno suddivisi in piccole quantità può alleviare i sintomi come dolore addominale e diarrea anche in presenza di intolleranza al lattosio. Questo perché un consumo continuo di lattosio permette ai batteri intestinali, che influenzano la fermentazione del lattosio, di adattarsi ad esso.

 

Per le persone per cui questo metodo non funziona, esiste anche il metodo di aggiungere l'enzima lattasi al latte e conservarlo in frigorifero per circa 12 ore per decomporre il lattosio.

 

Se hai scelto di non bere latte, è consigliabile consumare molti alimenti ricchi di calcio come acciughe, tofu e broccoli per prevenire carenze di calcio e vitamina D.

 

 

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Mia madre

Non puoi bere latte..

Anche mio fratello. Non mi importava..

 

Quindi, mangia latte di soia e verdure.

Consuma molto?

 

Tofu... e i legumi, li adorate davvero.