해피혀니
건강을 위해서 골고루 잘 섭취해야 겠어요^^ 일주일에 한번 이상은 꼭 생선 챙겨먹어야 겠어요
记者崔智宇的报道
一项研究发现，虽然素食对健康有益，例如降低患病风险，但对于 65 岁以上的人来说，素食实际上会产生不利影响。
美国洛马琳达大学的一个研究团队对 88400 名成年人进行了约 11 年的追踪调查。参与者根据其饮食习惯被分为非素食者、半素食者（主要为素食，但偶尔食用肉类或海鲜）、吃鱼的素食者、吃奶制品和鸡蛋的素食者以及纯素食者。
在随访期间，共有12515人死亡。分析显示，与非素食者相比，素食者全因死亡风险降低了11%。罹患特定疾病的风险分别降低了48%（肾衰竭）、43%（传染病）、49%（糖尿病）和27%（缺血性心脏病）。各类素食者，包括纯素食者、半素食者和食鱼素食者，其总体死亡风险也低于非素食者。食鱼素食者的死亡风险降低了18%，食奶蛋素食者的死亡风险降低了15%，纯素食者的死亡风险降低了3%。
然而，65岁或以上的人开始吃素却产生了完全相反的效果。
老年素食者死于神经系统疾病的风险高于非素食者。具体而言，死于中风的风险为17%，死于痴呆症的风险为13%，死于帕金森病的风险为37%。
研究团队分析发现，素食会导致不饱和脂肪酸缺乏，而不饱和脂肪酸是有益于大脑健康的营养物质。据说，在饮食中添加富含omega-3的油性鱼类，如鲑鱼和鲭鱼，可以降低患神经系统疾病的风险。鱼类细胞膜中含有ω-3脂肪酸。一种能引起炎症和氧化应激反应的脂肪它有助于降低患阿尔茨海默病或痴呆症的风险，从而起到预防作用。
英国营养协会表示：“鸡蛋、坚果和种子中也富含Omega-3，但是……”老年人饮食中添加鱼类有益于大脑健康，因为鱼类中的蛋白质含量远低于油性鱼类。 “确实如此，”他说。
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我父母会去五日集市。
你一定要买鱼。
他们认为这是最新鲜的。
今天又是五天交易日了，哈哈。
我昨天看到了炸鲭鱼。
看起来真好吃……你总是会吃鱼。
