你平时不常吃的健康食品？……“有机会一定要吃。”

为了获得比成本更大的营养收益，你应该选择超级食物。鸡蛋、香蕉和西兰花都属于这一类。但是，富含维生素、矿物质和植物化学物质（即能够对抗疾病的植物性化学物质）的食物呢？

人们摄入的这类食物不足。根据美国健康生活媒体（例如《Eating Well》）的最新数据，我们整理了一份鲜少有人食用的健康食物清单。专家建议：“虽然有些食物可能不在当季，有些食物韩国人可能不太熟悉，但只要有机会，一定要多吃。”

麦片

 

哦一杯燕麦片含有4克膳食纤维。每天摄入5至10克可溶性膳食纤维（例如燕麦片中的膳食纤维）可降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL，俗称“坏胆固醇”）高达5%。此外，研究表明，在运动前三小时食用燕麦片等缓释碳水化合物有助于燃烧更多脂肪。

 

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝富含多种抗氧化物质，这些物质具有抗癌功效，同时还富含维生素A。维生素A能够保护眼睛和皮肤健康，并增强免疫力。此外，羽衣甘蓝还富含膳食纤维，有益于心脏健康。一杯羽衣甘蓝所含的维生素C相当于一个橙子。

 

沙丁鱼

沙丁鱼富含omega-3脂肪酸，有益心脏健康，还能改善情绪。它还含有丰富的维生素D。由于沙丁鱼处于食物链的底端，因此它们所含的毒素不如大型鱼类那么多。

 

石榴

石榴富含天然化合物，可以清除自由基，自由基会损害人体组织，并引发多种慢性疾病，例如心脏病、阿尔茨海默病和癌症。如果您没有时间剥皮，可以饮用石榴汁。一杯石榴汁含有150卡路里，半杯石榴籽含有72卡路里和4克膳食纤维。

 

藜麦

藜麦是一种高蛋白谷物，是南美洲人的主食，富含膳食纤维和蛋白质。此外，它只需15到20分钟即可煮熟。这些营养成分能让你长时间保持饱腹感。

 

扁豆

它价格低廉，而且烹饪方法多种多样。仅仅半杯就能提供9克蛋白质和8克膳食纤维。它也是铁和叶酸的极佳来源。

 

开菲尔

这种发酵羊奶饮料富含益生菌，有助于增强人体免疫系统。每天饮用240毫升即可提供每日所需钙质的29%。建议选择糖分和卡路里含量尽可能低的产品。

 

 

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我昨天用燕麦片做了燕麦粥。

他们说燕麦片非常好。

 

我最近注意到，有些人甚至把它磨碎做面包……

除了燕麦片，还有很多其他好东西。