Des aliments sains que vous ne consommez pas souvent ? « Mangez-en dès que vous en avez l'occasion. »

Pour bénéficier de meilleurs bienfaits nutritionnels à moindre coût, privilégiez les super-aliments. Les œufs, les bananes et le brocoli en sont des exemples. Mais qu'en est-il des aliments riches en vitamines, minéraux et composés phytochimiques qui combattent les maladies ?

Nous ne consommons pas suffisamment de ces aliments. D'après des données récentes du média américain spécialisé dans la santé et le bien-être Eating Well, nous avons dressé une liste d'aliments sains mais insuffisamment consommés. Les experts conseillent : « Certains aliments ne sont pas de saison et sont peu familiers aux Coréens, mais nous devrions en consommer dès que l'occasion se présente. »

gruau

 

Oh Une tasse de flocons d'avoine contient 4 grammes de fibres. Consommer quotidiennement de 5 à 10 grammes de fibres solubles, comme celles présentes dans les flocons d'avoine, peut réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) jusqu'à 5 %. Des études ont également montré que la consommation de glucides à assimilation lente, comme les flocons d'avoine, trois heures avant l'effort physique peut favoriser la combustion des graisses.

 

Chou frisé

Le chou frisé, riche en antioxydants et en agents anticancéreux, est également riche en vitamine A. Cette vitamine contribue à la santé des yeux et de la peau et renforce le système immunitaire. Il est aussi riche en fibres, bénéfiques pour le cœur, et une seule tasse apporte autant de vitamine C qu'une orange.

 

sardine

Elle est riche en oméga-3, bons pour le cœur et qui améliorent l'humeur. Elle est également riche en vitamine D. Comme les sardines se situent plus bas dans la chaîne alimentaire, elles contiennent moins de toxines que les poissons plus gros.

 

grenade

La grenade regorge de composés naturels qui aident à neutraliser les radicaux libres, lesquels endommagent les tissus humains et contribuent à diverses maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer et le cancer. Si vous n'avez pas le temps de préparer des grenades, vous pouvez aussi boire du jus de grenade. Un verre de jus contient 150 calories, tandis qu'une demi-tasse de graines de grenade contient 72 calories et 4 grammes de fibres.

 

quinoa

Le quinoa est une céréale riche en protéines, aliment de base en Amérique du Sud, riche en fibres et en protéines. De plus, sa préparation ne prend que 15 à 20 minutes. Ces nutriments procurent une sensation de satiété durable.

 

lentilles

C'est un aliment peu coûteux et polyvalent. Une demi-tasse suffit à fournir 9 grammes de protéines et 8 grammes de fibres alimentaires. C'est également une excellente source de fer et de folate.

 

Kéfir

Cette boisson fermentée au lait de brebis est riche en probiotiques qui renforcent le système immunitaire. Une portion de 240 ml couvre 29 % des besoins quotidiens en calcium. Il est préférable de choisir un produit faible en sucre et en calories.

 

 

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J'ai préparé des grollelles à l'orge hier.

On dit que le gruau d'avoine est vraiment bon.

 

J'ai vu qu'ils en font aussi du pain de nos jours.

Il y a beaucoup d'autres bonnes choses que le gruau.