感到疲倦时，应该关注饮食吗？“7种食物，包括橘子和豆类。”

如果你突然全身长满疖子，并且感到疲倦，这可能是你的炎症水平升高的迹象。

 

我们从饮食中摄取的营养物质会影响身体的炎症反应，而抗炎饮食在这方面可能有所帮助。炎症是免疫系统对问题迅速做出反应以保护身体的一种机制。然而，当炎症水平升高时，它会攻击健康细胞，增加患糖尿病、痴呆症和癌症等严重疾病的风险。

 

2019年，圆光大学食品营养系的研究团队结合韩国饮食文化，开发了“韩国膳食炎症指数（FBDI）”。该团队调查了177,771名成年人，从韩国51种常见食物中筛选出与炎症指数相关的食物类别。他们确定了7种能够降低炎症水平的抗炎饮食和3种会升高炎症水平的促炎饮食。

具体而言，抗炎饮食组▲绿叶蔬菜 ▲鸡蛋 ▲柑橘类水果 ▲豆类 ▲红色水果 ▲面包 ▲坚果促炎饮食组包括混合咖啡和含糖饮料、白米饭和牛肉。该公式的设定是：饮食的促炎性越强，基于摄入量的FBDI评分就越高。

为了确保FBDI评分的可靠性，研究团队根据受试者的评分将其分为四组，并比较了最高评分组和最低评分组代谢综合征的患病率。结果显示，FBDI评分最高组患代谢综合征的风险是FBDI评分最低组的2.6倍。

 

为了确定高低FBDI评分人群是否主要摄入不同的营养素，梨花女子大学系统健康融合系朴允贞教授领导的研究团队对72223名40岁及以上的成年人进行了为期四年的随访研究。他们根据FBDI评分将受试者分为四组，并分析了他们的饮食情况。结果显示，FBDI评分最高的组摄入的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和胆固醇含量较低，而脂肪含量较高。研究团队得出结论：“胆固醇摄入量较低可能是由于鸡蛋和乳制品的摄入量较低所致。”

 

尤其值得注意的是，微量营养素（如矿物质和维生素）的摄入量存在显著差异。与FBDI最低组相比，FBDI最高组的大多数营养素摄入量均较低，包括维生素A、维生素B1、维生素C、维生素B6、叶酸、视黄醇、类胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、钾、钠和锌。只有烟酸的摄入量在FBDI最高组中较高。

 

为了降低炎症水平，你应该食用低脂肪、富含维生素和矿物质的食物，同时遵循 FBDI 中的抗炎饮食组。具有代表性的抗炎食物包括洋葱和大蒜。

 

============

 

消炎（药）

炎症水平是其中一个重要因素。

洋葱和大蒜几乎总是配菜的必备食材。

 

还有7种食物

请好好爱护它~~

 

我偶尔会喝混合咖啡。

我想我该少喝点酒了。