Saat rasa lelah melanda, fokuslah pada diet Anda? "7 hal, termasuk jeruk mandarin dan kacang-kacangan."

Jika Anda tiba-tiba mengalami munculnya bisul di seluruh tubuh dan merasa lelah, itu bisa menjadi tanda bahwa tingkat peradangan Anda telah meningkat.

 

Nutrisi yang kita konsumsi melalui makanan memengaruhi respons peradangan tubuh, dan mengonsumsi makanan anti-inflamasi dapat membantu dalam hal ini. Peradangan adalah respons sistem kekebalan tubuh yang cepat terhadap suatu masalah untuk melindungi tubuh. Namun, ketika kadar peradangan meningkat, ia menyerang sel-sel sehat, meningkatkan risiko penyakit serius seperti diabetes, demensia, dan kanker.

 

Pada tahun 2019, sebuah tim peneliti dari Departemen Makanan dan Nutrisi Universitas Wonkwang mengembangkan "Indeks Peradangan Diet Korea (FBDI)," dengan menerapkan budaya makanan Korea dalam pengembangannya. Tim tersebut mensurvei 177.771 orang dewasa dan mengidentifikasi kelompok makanan di antara 51 makanan yang umum dikonsumsi di Korea yang menunjukkan korelasi dengan indeks peradangan. Mereka mengidentifikasi tujuh diet anti-inflamasi yang menurunkan tingkat peradangan dan tiga diet pro-inflamasi yang meningkatkan tingkat peradangan.

Secara spesifik, kelompok diet anti-inflamasi ▲Sayuran berdaun hijau ▲Telur ▲Buah jeruk ▲Kacang-kacangan ▲Buah merah ▲Roti ▲Kacang-kacangan Kelompok diet pro-inflamasi mencakup campuran kopi dan minuman manis, nasi putih, dan daging sapi. Rumus tersebut dibuat sedemikian rupa sehingga semakin inflamasi suatu diet, semakin tinggi skor FBDI berdasarkan asupan.

Untuk memastikan keandalan skor FBDI, tim peneliti membagi subjek yang dianalisis menjadi empat kelompok berdasarkan skor mereka dan membandingkan prevalensi sindrom metabolik pada kelompok tertinggi dan terendah. Hasilnya menunjukkan bahwa kelompok FBDI tertinggi memiliki risiko 2,6 kali lebih tinggi terkena sindrom metabolik dibandingkan kelompok FBDI terendah.

 

Untuk menentukan apakah kelompok dengan skor FBDI tinggi dan rendah terutama mengonsumsi nutrisi yang berbeda, tim peneliti yang dipimpin oleh Profesor Park Yoon-jung dari Departemen Konvergensi Kesehatan Sistem di Universitas Wanita Ewha melakukan studi tindak lanjut selama empat tahun terhadap 72.223 orang dewasa berusia 40 tahun ke atas. Mereka membagi subjek menjadi empat kelompok berdasarkan skor mereka dan menganalisis pola makan mereka. Kelompok FBDI tertinggi mengonsumsi protein, karbohidrat, serat makanan, dan kolesterol dalam jumlah lebih rendah, serta lemak dalam jumlah lebih tinggi, dibandingkan kelompok FBDI terendah. Tim peneliti menyimpulkan, "Asupan kolesterol yang lebih rendah diyakini disebabkan oleh asupan telur dan produk susu yang lebih rendah."

 

Secara khusus, terdapat perbedaan besar pada nutrisi mikro seperti mineral dan vitamin. Kelompok dengan FBDI tertinggi memiliki tingkat asupan yang lebih rendah untuk sebagian besar nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin B6, asam folat, retinol, karotenoid, vitamin E, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, natrium, dan seng, dibandingkan dengan kelompok dengan FBDI terendah. Hanya asupan niasin yang lebih tinggi pada kelompok dengan FBDI tertinggi.

 

Untuk menurunkan tingkat peradangan, Anda sebaiknya mengonsumsi makanan yang rendah lemak dan kaya vitamin serta mineral, bersamaan dengan kelompok diet anti-inflamasi dari FBDI. Contoh makanan anti-inflamasi antara lain bawang bombai dan bawang putih.

 

============

 

antiinflamasi

Tingkat peradangan merupakan bagian penting.

Bawang bombai dan bawang putih, yang hampir selalu disertakan dalam hidangan pendamping.

 

Juga 7 makanan

Tolong jaga agar tetap terawat secara konsisten~~

 

Saya sesekali minum kopi campur.

Sepertinya aku harus mengurangi minum.