Uno studio ha dimostrato che il metodo "anti-dieta", che mira a uno stile di vita alimentare sostenibile, è efficace per ridurre il peso e la circonferenza della vita.

L'anti-dieta è un metodo di perdita di peso basato su alimenti ricchi di fibre, caratterizzato dall'assenza di calcolo delle calorie o di restrizioni su determinati alimenti. Tuttavia, la dieta include alimenti come pesce grasso, cereali integrali, noci, semi e legumi per un apporto abbondante di fibre.

 

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Il team di ricerca del King's College di Londra ha confrontato e analizzato 347 adulti obesi con un indice di massa corporea (BMI) medio di 34. I partecipanti sono stati suddivisi in due gruppi per 18 settimane: ▲ gruppo di partecipazione all'antidieta ▲ gruppo di controllo (seguendo una dieta standard per il peso normale). Il team di ricerca ha misurato i livelli di lipidi nel sangue, zuccheri nel sangue e la microbioma intestinale dei partecipanti.

Secondo i risultati dell'analisi, le persone che hanno praticato la dieta anti hanno ridotto in media la circonferenza della vita di 6,3 cm e il peso di 2,17 kg. Il gruppo di controllo ha ridotto in media la circonferenza della vita di 5,35 cm e il peso di 0,3 kg. Anche i livelli di colesterolo nel sangue sono diminuiti di circa 0,3 mmol/L in più nel gruppo anti rispetto al gruppo di controllo. I partecipanti alla dieta anti hanno avvertito meno fame rispetto al gruppo di controllo e la qualità del sonno era superiore.

 

Il team di ricerca ha analizzato che, praticando una contro-dieta, gli alimenti ricchi di fibre come i beta-glucani hanno avuto un effetto dimagrante.

 

La beta-glucano, una fibra solubile, ha l'effetto di eliminare le scorie intestinali e di mantenere a lungo senso di sazietà. Eliminando le scorie, contribuisce anche a mantenere in modo sano l'equilibrio dei microbi intestinali.

 

Il professor Specter, che ha guidato la ricerca, ha affermato: "Alcune diete dimagranti limitano eccessivamente le calorie o raccomandano principalmente alimenti a basso contenuto di grassi, rendendo difficile mantenere l'aderenza e ottenere effetti di perdita di peso a lungo termine." Ha aggiunto: "L'antidieta è più facile da seguire per le persone, efficace nel migliorare la salute e aiuta a ridurre la sensazione di fame."

 

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