破坏身体的炎症……最坏的饮食习惯是什么？

 

金勇记者 (ecok@kormedi.com)

 

我已经70多岁了，最近各种疾病困扰着我，判断是由炎症引起的。从年轻时起，我就喜欢吃油腻的食物、含糖量高的食物和碳酸饮料。戒掉这些之后，身体好多了。年轻时就应该节制这些食物，老年时就会少受苦。

 

这篇文章是一位读者以评论形式表达的意见。关于要注意饮食以减少老年时期的困扰的建议，包含了对后辈们的真诚叮嘱。从年轻时，甚至是中年开始就节制饮食，或许在老年时就不会因为各种疾病而困扰，也包含了作者的后悔之情。虽然不能将个人经验普遍化，但可以作为参考。这些内容在很大程度上已被专家验证。

身体深处的炎症……即使发展得相当严重也难以察觉

 

皮肤的炎症很快就会表现出来，但身体深处的炎症却看不见，难以察觉。早期甚至疾病发展到相当严重时，如果没有疼痛，人们也不会去医院。这是在自己加重疾病。癌症死亡率高的原因在于它在几十年间悄悄发展，直到达到三期以上，才通过疼痛等症状显现出来。癌症的治疗方法以手术为基础，但病情可能恶化到甚至无法进行手术的地步。

 

吃的时候很甜……油腻的食物和糖分摄入过多也是原因

 

炎症的原因有很多，但正如您所指出的，油腻的食物和过量摄入糖分也是原因之一。过量摄入一种碳水化合物——单糖，可能引发炎症。当过多的糖分进入体内，未被充分利用的糖会转化为脂肪并储存起来。脂肪堆积在体内，导致腹部脂肪增加。内脏脂肪大量增加，可能引发由炎症引起的各种疾病。含有大量饱和脂肪的零食等加工食品也含有许多糖分，可能加剧体内的炎症。

注意力缺陷多动障碍（ADHD）也由遗传和环境因素引起，但人工色素、调味料、甜味剂、精制糖、咖啡因的过度摄入也被认为是原因。ADHD是一种常表现为不断动、四处触摸、焦躁不安以及注意力缺陷的儿童精神障碍，但近年来成人患病的情况也在增加。身体各处都出现了过量摄入糖分的副作用。

 

“吃了就动起来”… 为什么身体活动如此必要？

 

喜欢吃东西又不愿意动的人，身体内部容易产生炎症。不仅不运动，连在家里动一动都觉得麻烦，身体难免出问题。据国家癌症信息中心称，规律的身体活动可以改善通过食物摄入的能量代谢，减少体内炎症，有助于预防癌症。对控制体重也有好处，还能增强免疫功能，有助于预防其他疾病。

番茄、葡萄、西兰花、草莓……哪些食物可以减少炎症？

 

那么，哪些食物可以减轻炎症呢？

可以说植物中产生红色的番茄红素成分。加热食用番茄和樱桃番茄可以激活番茄红素。番茄中的瓜氨酸成分有助于缓解从早期炎症到肾炎、膀胱炎、尿道炎等症状。西瓜和葡萄中也含有。

 

青椒、西兰花、橘子、草莓、猕猴桃等富含维生素C，有助于减少体内炎症和防止细胞损伤。大蒜和洋葱中的大蒜素成分、全谷物、芝麻油-橄榄油等富含不饱和脂肪酸，有助于降低血管中的中性脂肪和改善炎症。也应避免一次性大量食用这些食物。

 

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炎症的概念

长辈们的话像血管一样传达过去

我说过要坐在最弱的部分。

 

最害怕了。

如果通过饮食习惯可以预防，那就太好了。

 

炎症~悄悄来袭的可怕疾病