位于胃后部的后腹膜器官，是消化系统的一部分。胰腺具有分泌消化酶以消化食物的功能，以及分泌调节血糖的胰岛素和胰高血糖素激素的功能。

据说他们无法很好地识别胰腺受损的情况

糖尿病患者尤其如此，帮助胰腺的食品管理是重要的一部分

宵夜……夜里吃的食物最美味，但我得先抵抗那份诱惑。

 

 

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“每天胰腺都在受损”…必须改正的最糟糕的饮食习惯是什么？

在结婚前，夫妻俩的体型都很普通，但后来变得过度肥胖。当被问及身体变化的原因时，他们说：“我们都喜欢宵夜，喜欢吃炸肉和喝啤酒，结果不知不觉体重开始迅速增加。” 临睡前吃宵夜不仅会导致肥胖，还对胰腺有害。让我们再次了解一下关于食物和胰腺健康的知识。

 

“胰腺太难受了”… 晚上吃的食物，会破坏胰腺

 

我们的身体中，胰腺主要具有两大功能。它分泌帮助消化的胰液，参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化吸收。另一项功能是分泌调节血糖的胰岛素激素，也影响糖尿病的预防和控制。随着年龄增长，像身体中的其他液体一样，胰液也会减少，功能也会减弱。尤其是在脂肪和蛋白质的消化方面会变得困难。如果忽视这些变化，在几乎没有身体活动的夜间进食，会发生什么呢？胰腺必然会受到过度负荷。

身体想要休息……但胰腺每天都在“加班”，过度劳累。

 

深夜宵夜结束后，身体就没有时间活动了。再喝点酒就会立即入睡。如果以高热量高脂肪的食物为主，体重必然会增加。如果这种饮食习惯持续很长时间，甚至会迅速恶化胰腺。即使在宵夜后入睡，胰腺仍然需要工作。为了消化进入身体的炸肉等食物，胰腺要进行繁重的“加班”，如分泌胰液等。中年人胰腺分泌胰液减少，情况会更困难。沉迷宵夜，胰腺必然会变差。

 

胰腺状况恶化的最坏情况……胰腺癌与饮食关系也很大

 

胰腺最糟糕的情况就是胰腺癌。根据2023年12月发布的卫生福利部-中央癌症登记本部资料，2021年仅新发病例就有8872例。其在所有癌症中的发病排名升至第八，呈增长趋势。相对而言，少喝酒少抽烟的女性患者有4280人，几乎与男性的4592人相当。近年来，胰腺癌的发生与饮食的关系日益密切。糖尿病突然发生或血糖控制失败恶化时，应怀疑是否为胰腺癌。

 

血糖控制不佳会增加胰腺癌的风险……对胰腺有益的饮食习惯有哪些？

 

国家癌症信息中心建议为了预防胰腺癌，应避免以肉类为主的高脂肪高热量饮食，多食用水果和蔬菜。蛋白质也应多食用豆类等植物性食品。患有糖尿病的人患胰腺癌的风险会增加。应坚持持续治疗并严格遵守饮食疗法。吸烟也是危险因素。

尽量早些吃晚饭，充分运动后再入睡。如果体重过度增加且血糖无法控制，胰腺癌的风险也会增加。饮食习惯是保持健康最重要的因素。