Il pancreas è uno degli organi del sistema digestivo situato nella regione retroperitoneale dietro lo stomaco. Il pancreas ha la funzione di secernere enzimi digestivi per digerire il cibo e di produrre ormoni come insulina e glucagone per regolare la glicemia nel nostro corpo.

Si dice che non si renda facilmente conto del danno al pancreas.

Per le persone con diabete, la gestione alimentare che favorisce il pancreas è una parte importante.

Spuntino notturno... Il cibo che si mangia di notte è il più gustoso, ma devo prima resistere a quella tentazione.

 

 

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"Ogni giorno il pancreas si danneggia"... Qual è la cattiva abitudine alimentare più grave che bisogna assolutamente correggere?

Prima del matrimonio, la coppia aveva una corporatura normale, ma ora si sono presentati con un aspetto eccessivamente ingrassato. Quando hanno chiesto il motivo di questo cambiamento, hanno risposto: "Entrambi amiamo gli spuntini notturni, ci piaceva mangiare carne fritta e bere birra, e all'improvviso abbiamo iniziato a mettere su peso." Mangiare spuntini prima di andare a letto non solo causa obesità, ma è anche dannoso per il pancreas. Rivediamo insieme l'alimentazione e la salute del pancreas.

 

"Il pancreas è troppo difficile da gestire"... Cibi da mangiare di notte, danneggiano il pancreas

 

Il pancreas nel nostro corpo svolge principalmente due funzioni. Secerne il succo pancreatico che aiuta la digestione, partecipando all'assorbimento delle proteine, dei grassi e dei carboidrati degli alimenti. L'altra funzione è quella di secernere l'ormone insulina che regola la glicemia, influenzando anche la prevenzione e il controllo del diabete. Con l'età, come altri fluidi nel corpo, anche il succo pancreatico diminuisce e le sue funzioni si riducono. In particolare, si incontrano difficoltà nella digestione di grassi e proteine. Cosa succede se si ignora questa trasformazione e si mangia di notte, quando l'attività fisica è quasi assente? Si sovraccarica inevitabilmente il pancreas.

Il corpo cerca di dormire... ma il pancreas accumula stress a causa di straordinari quotidiani.

 

Quando si finisce di mangiare uno spuntino notturno, non c'è tempo per muoversi. Se si beve anche alcol, ci si addormenta immediatamente. Se si prediligono cibi ad alto contenuto calorico e di grassi, si può inevitabilmente aumentare di peso. Se questa abitudine persiste a lungo, anche il pancreas si deteriora rapidamente. Anche se si va a letto dopo uno spuntino notturno, il pancreas deve continuare a lavorare. Deve digerire carne fritta e altri alimenti, svolgendo un duro "lavoro straordinario" come la secrezione di enzimi pancreatici. Per le persone di mezza età, la produzione di enzimi pancreatici diminuisce, rendendo tutto più difficile. Se si cade in questa abitudine di mangiare spuntini notturni, il pancreas non può che peggiorare.

 

Nel peggior caso di deterioramento del pancreas... il cancro al pancreas ha anche una forte correlazione con l'alimentazione

 

Il peggiore caso di deterioramento del pancreas è il cancro al pancreas. Secondo i dati pubblicati nel dicembre 2023 dal Ministero della Salute e del Benessere Sociale e dal Registro Centrale dei Tumori, nel 2021 sono stati diagnosticati 8.872 nuovi casi. È in aumento, rappresentando il 8° posto tra tutte le neoplasie. Le donne, che consumano relativamente meno alcol e tabacco, sono state 4.280, quasi uguali agli uomini (4.592). Recentemente, l'incidenza del cancro al pancreas è sempre più collegata alla dieta. Se si sviluppa improvvisamente il diabete o si verifica un peggioramento a causa di un fallimento nel controllo della glicemia, bisogna sospettare un cancro al pancreas.

 

Se il controllo della glicemia fallisce, aumenta il rischio di cancro al pancreas... Quali sono le abitudini alimentari benefiche per il pancreas?

 

Il Centro Nazionale di Informazione sul Cancro raccomanda di evitare abitudini alimentari ricche di carne e ad alto contenuto di grassi e calorie per prevenire il cancro al pancreas, e di consumare abbondanti frutta e verdura. È anche consigliabile mangiare frequentemente proteine vegetali come i legumi. La presenza di diabete aumenta il rischio di sviluppare il cancro al pancreas. È importante seguire rigorosamente una dieta corretta insieme a un trattamento costante. Il fumo rappresenta anche un fattore di rischio.

È consigliabile cenare presto e muoversi abbastanza prima di andare a dormire. Se si aumenta troppo di peso e non si controllano i livelli di zucchero nel sangue, il rischio di cancro al pancreas aumenta. Le abitudini alimentari sono fondamentali per mantenere la salute.