Tạng sau phúc mạc nằm ở phía sau dạ dày là một trong các cơ quan của hệ tiêu hóa. Tuyến tụy có chức năng tiết enzyme tiêu hóa để tiêu hóa thức ăn và tiết ra các hormone insulin và glucagon để điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể.

Người ta nói rằng họ không nhận thức rõ được việc tụy bị hư hỏng

Những người mắc bệnh tiểu đường đặc biệt cần chú trọng quản lý thực phẩm giúp hỗ trợ tuyến tụy.

Ăn đêm... Thức ăn vào ban đêm ngon nhất, nhưng tôi phải từ chối cám dỗ đó trước tiên.

 

 

--------------------------------------------

 

"Mỗi ngày tuyến tụy bị hỏng"... Thói quen ăn uống tồi tệ nhất cần phải sửa chữa là gì?

Trước khi kết hôn, cặp đôi có vóc dáng bình thường, nhưng sau đó xuất hiện với thân hình quá béo. Khi hỏi lý do vì sao cơ thể họ thay đổi quá nhiều, họ nói: "Cả hai đều thích ăn đêm, thường thưởng thức thịt chiên và bia, rồi đột nhiên cân nặng bắt đầu tăng vọt." Ăn đêm ngay trước khi đi ngủ không chỉ gây béo phì mà còn có hại cho tuyến tụy. Hãy cùng tìm hiểu lại về thực phẩm và sức khỏe của tuyến tụy.

 

“Tuyến tụy quá mệt mỏi”… Thức ăn vào ban đêm làm hỏng tuyến tụy

 

Tuyến tụy trong cơ thể chúng ta có hai chức năng chính. Một là tiết ra dịch tụy giúp tiêu hóa, tham gia vào quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein, chất béo và carbohydrate trong thức ăn. Chức năng thứ hai là tiết ra hormone insulin điều chỉnh lượng đường trong máu, ảnh hưởng đến việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Khi tuổi tác tăng lên, dịch tụy trong cơ thể cũng giảm đi như các chất lỏng khác, và chức năng của nó suy giảm. Đặc biệt, việc tiêu hóa chất béo và protein gặp khó khăn. Nếu bỏ qua những thay đổi này và ăn vào ban đêm khi hoạt động thể chất gần như không có, điều gì sẽ xảy ra? Tuyến tụy chắc chắn sẽ bị quá tải.

Cơ thể cố gắng ngủ, nhưng tuyến tụy hàng ngày phải làm việc quá sức trong ca đêm.

 

Sau khi ăn đêm muộn, không còn thời gian để vận động cơ thể. Nếu uống rượu nữa thì ngay lập tức đi ngủ. Thực phẩm chủ yếu là calo cao, chất béo cao, chắc chắn sẽ gây tăng cân. Nếu thói quen ăn uống như vậy kéo dài, tụy sẽ nhanh chóng bị tổn thương. Ngay cả khi đi ngủ sau bữa ăn đêm, tụy vẫn phải làm việc. Nó phải tiêu hóa các loại thịt chiên và thức ăn nặng khác, phải tiết dịch tụy, thực hiện công việc ban đêm vất vả. Trong trường hợp trung niên, lượng dịch tụy giảm đi, càng thêm khó khăn. Nếu chìm đắm vào ăn đêm muộn, tụy chắc chắn sẽ bị tổn thương.

 

Trong trường hợp tồi tệ nhất của bệnh tụy suy yếu... ung thư tụy, liên quan đến thực phẩm cũng rất lớn

 

Trong các trường hợp xấu nhất của suy giảm tụy, ung thư tụy là đáng lo ngại nhất. Theo dữ liệu do Bộ Y tế và Phúc lợi xã hội - Trung tâm đăng ký ung thư trung ương công bố vào tháng 12 năm 2023, chỉ riêng năm 2021 đã có 8.872 ca mới mắc. Tỷ lệ mắc ung thư tụy đang có xu hướng gia tăng, chiếm vị trí thứ 8 trong tổng số các loại ung thư. So với nữ giới, những người nữ ít uống rượu và hút thuốc hơn, với 4.280 người, gần như bằng với nam giới (4.592 người). Gần đây, tỷ lệ mắc ung thư tụy liên quan nhiều hơn đến chế độ ăn uống. Khi mắc bệnh tiểu đường đột ngột hoặc gặp khó khăn trong kiểm soát đường huyết, cần nghi ngờ ung thư tụy.

 

Nếu kiểm soát đường huyết không tốt, nguy cơ ung thư tụy sẽ tăng cao... Những thói quen ăn uống có lợi cho tụy là gì?

 

Trung tâm Thông tin Ung thư Quốc gia khuyến nghị tránh thói quen ăn uống giàu chất béo và calo chủ yếu từ thịt và tăng cường ăn nhiều trái cây và rau quả để phòng ngừa ung thư tụy. Cũng nên thường xuyên tiêu thụ các loại đậu và thực phẩm nguồn gốc thực vật khác để cung cấp protein. Nếu bị tiểu đường, nguy cơ mắc ung thư tụy sẽ cao hơn. Cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống cùng với điều trị đều đặn. Hút thuốc cũng là một yếu tố nguy cơ.

Cố gắng ăn tối sớm nhất có thể và vận động đủ trước khi đi ngủ. Nếu bị tăng cân quá mức và không kiểm soát được đường huyết, nguy cơ mắc ung thư tụy cũng sẽ tăng lên. Thói quen ăn uống là yếu tố quan trọng nhất để duy trì sức khỏe.